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大小花茉莉精油 简述

资料来源：芳香疗法小百科；芳香科技等书籍
英文名：JASMINE
汉文名：茉莉/素馨
科属：木犀科/山素馨属（茉莉属）
品种：
Jasminum officinaleL.var
grandilforum（Linn.）Kobuski
素馨花（大花茉莉）
Jasminum sambac （L）Ation.
茉莉花（小花茉莉）
产地：茉莉原印度/素馨原产中东
主要产地：中国/法国/意大利/摩洛哥/埃及
取用部位：鲜花（采收时讲究时效）
制作方法：以脂吸、浸提法为先，后制时采用蒸馏法。

气味：
茉莉的香气非常独特，且因品种而异，具清丽、淡雅、新鲜的花香。
大花茉莉：香气过于浓郁，反而少了小花茉莉的淡雅。
小花茉莉：雅致，灵明的气息。
特殊说明：除非应用于香水调制可采用多次蒸馏精油，否则尽可能使用原油，其香味与鲜花最为接近。

主要成份：
大花茉莉：乙酸芳樟醇、茉莉酮酸甲酯、香叶醇、芐醇、乙酸芐酯、苯甲酸芐酯、茉莉酮
浸膏色泽：红棕色
净油色泽：黄褐色
小花茉莉：芳樟醇、本甲酸甲酯、乙酸芐酯、杜松烯、乙酸酯、石竹烯等。
浸膏色泽：黄绿~棕色
净油色泽：黄色
特别说明：茉莉、玫瑰等化学结构相当微细复杂
性能作用：解郁、理气、镇静、麻醉、杀菌、止咳、助长情趣、助眠。

芳香疗法：
熏衣草有助放松，使人容易入眠，但此种助眠法并非绝对有效，有时后反而使人更清明。茉莉之助眠法有些强迫性，其香气有渐进的麻醉效果，可安抚高亢的情绪、急燥、忧伤，少量使用增进情趣、助长个人亲和力与优雅。

古书记载 茉莉花/素馨花：
性辛、甘、温。入肝经。舒肝、解郁、辟恶。润燥、长发、泽头面、香肌肤。用于下痢腹痛、疮毒疸痘疡、肝郁、心胃气痛。
茉莉花露：
可健脾、舒肝、理气、开胃、解胸中陈腐之气。此物性上透脑顶、下至小腹。
茉莉花根：
苦、凉、有毒，麻醉、镇痛、止痛

茉莉酒：明代配制酒。用三白酒，或雪酒色味佳者，不满瓶，上虚二三寸，编竹为十字或井字，障瓶口，新摘茉莉数十朵，线系其蒂，竹下离酒一指许，贴纸固封，旬日香透。载《快雪堂漫录》。

茉莉花茶：
窨花茶的一种。因茶中的加料为茉莉花朵，故名。又名“香片茶”。《清稗类钞》：“茶叶用茉莉花拌和而窨藏之，以取芬香者，谓之香片。京、津、闽、川等地皆嗜饮"
药茶。茉莉花每次10-20朵，沸水冲泡代茶饮。有理气和中，芳香化湿的功效。对治疗慢性痢疾白多赤少者和慢性结肠炎有效。

茉莉花粥：糯米100克淘洗干净，下锅内加清水适量上火烧开，煮至米粒开花时，加入葡萄干10克、茉莉花10朵、白糖100克，稍煮即可。

茉莉花点茶：花点茶的一种。《清稗类钞》：“茉莉花点茶者，以热水半杯候冷，铺竹纸一层，上穿数孔，日暮，采初开之茉莉花，缀于孔，上用纸封，不令泄气，明晨取花簪之，水香可点茶”。

茉莉冬瓜汤：在煮冬瓜汤时，加入适量的茉莉。茉莉花可以消除疲劳，舒缓情绪，预防感冒。中医认为，茉莉花可以消暑清热、化湿，健脾止泻，宁心除烦。如经常上火或胃口不佳者，可多食茉莉花。