标题：[讨论]用热配乳化剂做膏霜的时候，植物萃取液这样的成分应该在低温时加入吗？

1楼

gazing 发表于：2010-3-19 11:04:37

做面霜的时候，热配的温度有时候要到80多呢，一些功能性的成分是不是在这个温度下会分解丧失作用呢？到底哪些成分需要在低温时添加呢？

我知道的需要低温添加的就是精油、VC、六胜肽这些。

那植物萃取液怎么办？10%左右的添加量，如果低温时加入，会影响霜体的状态吧？高温的话会不会象精油一样有效成分都挥发了？

每次在分ABC相的时候都很纠结。大家有这类的心得吗？

2楼

raybit 发表于：2010-3-19 12:13:30

植物萃取液的成分一般相对稳定，并且为水融性质，在制作产品的时候添加在水相中即可，我想你制作的产品最高温度也不会超过60摄氏度吧，至今还没有任何DIY的材料需要加热到如此高的温度，呵呵...

3楼

gazing 发表于：2010-3-19 12:31:33

可是，热配的乳化蜡是要加热到80度的啊。倒是不会再高了。

4楼

raybit 发表于：2010-3-19 12:41:51

以下是引用gazing在2010-3-19 12:31:33的发言：

可是，热配的乳化蜡是要加热到80度的啊。倒是不会再高了。

要加热这么高，那要好好控制温度，可以先分散乳化腊，然后就可以降低温度了

5楼

gazing 发表于：2010-3-19 13:43:44

以下是引用raybit在2010-3-19 12:41:51的发言：

要加热这么高，那要好好控制温度，可以先分散乳化腊，然后就可以降低温度了

先分散乳化蜡会不会影响乳化的效果，造成容易油水分离呢？

类似的乳化蜡我看大部分都至少是70度啊，而且不是最好水相也是70度这样乳化的比较好么

还是其实只要乳化剂分散好了就差不多的？

温度上面我也很苦恼，基底油太热了也不好的

6楼

raybit 发表于：2010-3-19 14:01:56

个人DIY制作产品，温度是很难把握的，因为温度太高对材料中的有效物质损耗太厉害，太低又可能对成品的性状产生影响，所以如果你用乳化腊制作产品，可以选择一些耐高温，相对稳定的材料作为配方中的成分，这样对整体的质量有一个很好的保证；如果你做的产品都是一些怕高温，易变质的材料，建议使用低温乳化剂，这样会好很多的...

7楼

kgold 发表于：2010-3-23 10:03:59

如果隔水加热是否可以用温度计测量水温，进而控制水温和加工物的温度呢？温度的确是个需要注意的问题，高了影响活性物质。

8楼

raybit 发表于：2010-3-23 10:12:09

隔水加热控制温度是个很好的办法，不过也要细心的看好水的温度，因为有的时候当你看到水温高的时候，实际上是已经高了很多，并持续一段时间了，如果你要加热到65度，尽量控制在60度左右，这样才能更好的保障DIY产品的质量；

9楼

gazing 发表于：2010-3-29 14:32:52

这两次做霜的时候，我都是把比较稳定的基础油，荷荷芭橄榄油这些，先和甘油这类比较稳定的水相热配乳化，等温度降到60度以下，再添加植物萃取液，维生素这类添加物，和葡萄籽油小麦胚芽油这些基础油。结果还不错的，不会影响霜体的质量和稳定性。

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