（－）、蒸馏油：
工艺流程：鲜花→水中蒸馏→蒸馏液→分离精油→一次水→蒸馏→蒸馏液→分离精油→二次水→蒸馏→蒸馏液→分出精油。
①用简单的水蒸汽蒸馏法进行蒸馏，从蒸馏液中分离出的精油得率低，大部分香成份留在水中，故应采用复馏的方法。
②开始蒸馏时采用加水量为鲜花量的4～5情进行水中蒸馏。每次蒸馏应保持蒸馏液出水量为总水量的 15～ 18％，否则将影响出油率。
③开始蒸馏时慢慢加热，沸腾后继续保持小沸，排气20～30分钟后，用大火蒸馏。保持流出液温度为31～35℃为宜。
④玫瑰花中存在有玫瑰芳香葡萄糖甙，可用水解来提高产量。玫瑰花保存在 20％的盐溶液里，能提高得率。用苦杏仁酶或用稀盐酸溶液进行水解会达到同样的效果。甚至已经处理过的玫瑰花和蒸取精油后的残渣同样可以用酸、酶或者微生物来水解，如用典曲霉。青霉、根霉、丛梗孢、单端孢、地霉、酵母、马勃进行发酵，仍能释出一定量的精油或侵膏，其成份能与传统的精油或净油的成份相比较。
⑤蒸馏的副产物是玫瑰水，它可用在治疗皮肤病的雪花膏中。玫瑰水对病菌、真菌、霉菌引起的微生物变化特别敏感，因此，必须用保藏剂如对羧基苯甲酸甲酯或乙酯、异丙酯来保护。
（二）、浸膏
工艺流程：鲜花时侵提→过滤澄清→常压浓缩→减压浓缩→浸膏。
①新购进的石油醚要经过蒸馏处理，沸程以65～70℃之间为好。
②第一次浸提石油醚用量为花的3～3.5倍，第二次为2～2.5倍，第三次为2倍。浸提时间为0.5～2小时。