火龙果清沙汁拌三文鱼粒
材料：火龙果、青瓜、蜜瓜、西芹、甘笋、三文鱼、沙律酱、日本芥末、柠檬
做法：1、将火龙果均匀的从中间切开，取出果肉切成小块，外壳留着待用。
2、将三文鱼、青瓜、蜜瓜、西芹、甘笋切成块，并同火龙果肉用沙律和日本芥末及柠檬汁拌匀，盛在待用的火龙果壳里即可。
食效：清火，降低胆固醇，增强免疫力。
苦瓜凤梨煲鸡
材料：鸡肉500克，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块
做法：1、鸡肉切块备用
2、苦瓜去籽切片
3、凤梨洗净切块
4、加水至半锅（约6碗），放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再换为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。
食效：清热解渴，增强免疫力。