今天在环球时报看到的~~我就把主要内容打出来吧
鲜奶分成:巴氏杀菌奶,超巴市杀菌奶,灭菌奶
巴氏杀菌奶(袋装,屋型)80度左右经数秒杀菌,营养成分保存良好,需低温保存,保质期1-7天
超巴氏杀菌奶,120度杀菌15-20秒。屋型乃多采用此法,保质期7天以上,营养价值和风味损失。利乐枕属于超巴氏,常温30-45天
灭菌奶(枕式袋装,砖型盒装)在135-140数秒内将所有微生物全部杀死,常温保存3个月以上
巴氏消毒和超高温灭菌是两种不同的深加工方式,很难说孰优孰劣。最大差别在与对原料种的细菌的处理方法,巴氏灭菌奶采用冷链控制法,更好的保证了鲜奶的纯正风味合营养价值,口味更新鲜,尤其是屋型鲜奶,能有效防止紫外线对牛奶营养成分的破坏,更能保护牛奶的营养、鲜度和口味。
就是屋型奶最好了,不过我一般不喝那种啊.不方便携带.
纸盒的贵呀,我家的宝贝一天就要喝四瓶牛奶,我都是订玻璃瓶的,比较新鲜。