标题：补美情报站

面对品种丰富的美容食品，该如何选择？忙碌的生活让OL没有更多的时间扎在食品堆里分辨，现在就把选择的秘密直接教给你。

按成分挑选美容食品

一些食品之所以会有美容的效果，那是因为它含有多种维生素和矿物质。不同的物质对美容有不同的功效，看成分是选择美容食品的基础。

1． 预防衰老

所需成分：抗酸化维生素C、维生素E，叶黄素以及硒。

2． 排除体内废物

所需成分：维生素B群、镁、硒、维生素E、亚铅。

3． 让头发、指甲更亮

所需成分：维生素C、铁、从大豆中提取的维生素H、叶酸、亚铅、钙、硒。

4． 祛除老年斑和皱纹

所需成分：既可防止强日照和色素沉淀，又有合成胶原质作用的维生素C、维生素E、硒。

有意识地积极摄取

每个人的身体状况不同，对美容食品的选择也会有所不同，但有一些基本的原则应该遵循。

1． 绝对不用有食品添加剂的产品，包括用“古老方法制成的食品”，不用有农药和化肥的食品，更不能食用对身体和环境有害的东西！

2． 食用应地应时的食品。比如，夏季蔬菜具有使身体凉爽的的作用，但冬天食用会使身体更冷，身体状况更糟，反之亦然。

3． 要带着皮、带着根完完整整地食用。由于谷物的皮及胚芽、蔬菜的皮里都含有维生素和矿物质，所以最好能完完整整地吃。未作精白处理的糙米，比白米更具营养价值，牛蒡、藕之类的根菜、清洗干净，不剥皮吃最好。

小贴士

哪些人用“药补”最有效

●仅从食物中无法获得足够的维生素和矿物质的人。

●因为忙，饮食生活不规律的人。

●喜好食用阻碍营养素消化吸收以及不轻易用药的人。

●正在减肥，有必要补充营养的人。

哪些人用“食补”最有效

●对有机食品感兴趣的人。

●希望通过饮食变美的人。

●喜欢吃糙米和谷物的人。

●不吃糖也无所谓的人。