名称 主要营养成分 功能
胡萝卜 性温，含维生素A、B、C、E、叶红素、胡萝卜素及矿物质 健胃、助消化、利尿，可消除眼部疲劳，适合粗糙、干燥皮肤
小白菜 性温凉，含维生素A、B、C、磷、钙等 预防牙龈出血，促进骨骼发育和美化肌肤，适合粗糙、油性及色素不均的皮肤
苦瓜 性寒凉，含维生素A、B、C、苦瓜碱 清热解毒、降火，降血压，适合面颊发烫、暗疮、油性
荷兰芹 性温，含维生素A、B、B6、胡萝卜素、钙、铁 清热、抗毒、降低血压、增加抵抗力
花椰菜 性温，含维生素A、B2、C、E、蛋白纤维 可促进血液循环，防止皮肤老化
生菜 性温，含维生素A、B2、C、叶绿素 抗敏感，增加抵抗力，改善体制，可控制滤过病毒，加快新陈代谢
枸杞菜 性温凉，含维生素B、B2、C、钙、磷、铁及叶绿素 清热解毒，利尿健胃，使眼睛明亮，对黑雀斑、色素、疤痕的皮肤有帮助
香菜(芫荽) 性温凉，含维生素B、C、矿物质及大量叶绿素 健胃，驱风解毒，促进血液循环，同时有祛疤痕，降血压这效，适合黑斑、色素沉淀、黑皮症，干燥皮肤
蕃茄 富含维生素A、B、C、D、磷、钙、铁 对细菌有抑制作用，能清热解毒，凉血平肝，对干燥、皱纹皮肤有益
苹果 含维生素A、B1、B2、C、苹果酸、淀粉酶、磷、钙、钾 整肠理胃，对下痢和便秘均有疗效，排毒养颜
香蕉 热性，含维生素B6、C、E、淀粉酶、纤维素 润肠胃，助消化，防治便秘
葡萄 热性，含维生素A、B、C、葡萄糖、铁、钙、有机酸 对生病、贫血或产前、产后的妇女有益
草莓 性温凉，含丰富维生素C、苹果酸、柠檬酸、铁、磷 促进食欲、养肤养颜、对干性色素皮肤、皱纹皮肤有益，且减肥
橙子 性凉，含维生素A、C、纤维 治感冒、各种热症，外皮含挥发油、有润泽光滑皮肤之效
柠檬 性凉，含维生素C 促进食欲，生津止渴，对雀斑色斑皮肤有飘白作用
西瓜 性凉，含维生素B、C、果糖、蔗糖、葡萄糖、磷酸 解毒清热，消炎，对消除疲劳防止高血压、美 白、减肥等有效