雀斑的形成可能与日光或其它含有紫外线、放射线照射有关，也与染色体显性遗传有关 本病好发于皮肤细白的青年女性。皮疹为淡黄色、浅褐色、暗色斑点或黑色斑，呈圆形或椭 圆形，大小不等。好发于暴露在日光下的部位，如面部，特别是鼻部、颊部、颈部、肩部及 手背。
患有雀斑的人，饮食上应经常食用富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B2的食物 ，如香菜、油菜、柿椒、苋菜、芹菜、白萝卜、黄豆、豌豆、鲜枣、芒果、刺梨、杏、牛奶 、酸奶及奶油等。少吃不易消化和刺激性强的食物。特别是在夏天要少喝含有色素的饮料， 如浓茶、咖啡等可增加皮肤色素沉着食品。
●去斑食疗方
(1)去斑美肤汁：取红萝卜、芹菜各50克，苹果半个，雪梨1个，柠檬1/4个，放入搅果汁机 中搅汁，1次饮完，每周2～3次。
(2)油菜柠檬雪梨汁：取油菜50克，柠檬1个，雪梨2个，共放搅果汁机中搅汁，1次饮完，每 周3～5次。
(3)胡萝卜汁：将鲜胡萝卜研碎挤汁，取10毫升～30毫升，每日早晚洗完脸后，用鲜汁拍脸 ，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝汁也有去斑作用。因为胡萝卜 中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的 作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
(4)柠檬冰糖汁：将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，每100克柠檬 汁中维生素C可高达22毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可白 嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防动脉硬化作用。
(5)西红柿汁：每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿 中含有丰富的谷胱甘肽。谷胱甘肽可抑制酪氨酸酶的活性，从而使沉着的色素减退或消失。
(6)果菜美肤汁：香菜、芹菜、黄瓜、草莓、柠檬各适量。将前4种果菜洗净，搅汁，滴入柠 檬汁饮用，每日1次。有美颜增白功效。