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标题：煲绿豆汤大家都用多长时间？
1楼
cynthia 发表于：2004-7-19 17:35:49我每次做绿豆汤都是把豆子煲烂，妈妈煲就只是豆子皮破，有好多豆都没煮烂。大家都是煲多久？
我是才学着做汤汤水水的，虽然年纪一大把了，但很少做饭。不过我很喜欢煲汤的感觉。做一大锅东西放在火上煨，几个小时后，喝汤。多美啊。
我老公就说不爱喝汤的人没口服，我是最爱喝汤的。不过我是北方人。
2楼
唱唱 发表于：2004-7-22 0:17:23我老公煮绿豆水很快的，只要20分钟就够了。。而且还蛮好喝的。。。
3楼
lsyl 发表于：2004-7-24 22:22:15用高压锅，煮到它开始喷气，关火等它自然凉，然后开盖放红塘
4楼
millay 发表于：2004-7-25 13:59:43我都煲一两个小时的~
煲成沙
不过现在也偷懒了
用搅拌机打成绿豆沙
超级好喝~
5楼
cynthia 发表于：2004-7-26 11:17:26我煲一个多小时，里面还是有好多豆没烂啊。所以想问问煲多久比较合适。
6楼
满天星 发表于：2004-7-28 12:56:45先把绿豆用热水泡几个小时，然后在锅里加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，等水分快要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆就会酥烂，而且汤色碧绿。
这个是我网上看到的，试了很多次了，嘻嘻，在学校里条件不好，偶用电热杯和电饭锅都煮过，很好吃的~
7楼
赵安儿 发表于：2004-8-6 11:06:22以下是引用lsyl在2004-7-24 22:22:15的发言：
用高压锅，煮到它开始喷气，关火等它自然凉，然后开盖放红塘
用高压锅，煮到它开始喷气，关火等它自然凉，然后开盖放红塘
我也是用高压锅煮，煮两下，心急时就把锅放在水龙头下冲冲，等气过后打开再放片糖，再煮滚，就可以吃了。这时已变成绿豆沙啦。
8楼
蓝缎子 发表于：2004-8-6 12:22:20我都是加水先在微波炉里转4分钟，然后一起入锅。也很快的。
只要是做稀饭用到豆子的，红小豆，豌豆等等，我都是这样做。
不敢用高压锅.....
9楼
冰蓝橘 发表于：2004-8-12 17:20:44我是放一大锅的水，然后小小的火，三四个小时吧，等到绿豆都成了豆沙才吃。放点糖嘿嘿那个美呀………………
10楼
悟饭 发表于：2004-8-12 19:57:10先把绿豆用水泡一个晚上，然后大火煮开，再用小火煮2个小时就好了