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标题：[分享]有浪漫气息又简单易做的玫瑰花糖
1楼
lsyl 发表于：2004-6-27 17:28:12[分享]有浪漫气息又简单易做的玫瑰花糖
准备时间：5分钟
制作时间：10分钟
特色：最新鲜、最本色，自己动手最放心，玫瑰芳香，蔗糖补益，十足健康好味。
用料： 鲜红玫瑰花 2朵
白砂糖 100g
做法：
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净，沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干（有专门的厨房用纸，很好用，唯洁雅就有）
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵捣烂，过程需10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。
3、捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。
小贴士：
1、自制玫瑰花糖可以保存很长时间，而且越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
2、白砂糖是以甘蔗为原料的蔗糖，比甜菜制作的绵白糖更好。也可以用红糖做玫瑰花糖，红糖是用甘蔗浆汁熬成的原糖，更加本色，自然也更加健康。
3、同样方法可以制作桂花糖，茉莉花糖、薄荷糖等等。
4、如果家里没有石头杵臼也不要紧，用厚底深碗和擀面杖一样能捣出玫瑰花糖。
健康指南：蔗糖营养丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血、安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。
准备时间：5分钟
制作时间：10分钟
特色：最新鲜、最本色，自己动手最放心，玫瑰芳香，蔗糖补益，十足健康好味。
用料： 鲜红玫瑰花 2朵
白砂糖 100g
做法：
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净，沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干（有专门的厨房用纸，很好用，唯洁雅就有）
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵捣烂，过程需10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。
3、捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。
小贴士：
1、自制玫瑰花糖可以保存很长时间，而且越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
2、白砂糖是以甘蔗为原料的蔗糖，比甜菜制作的绵白糖更好。也可以用红糖做玫瑰花糖，红糖是用甘蔗浆汁熬成的原糖，更加本色，自然也更加健康。
3、同样方法可以制作桂花糖，茉莉花糖、薄荷糖等等。
4、如果家里没有石头杵臼也不要紧，用厚底深碗和擀面杖一样能捣出玫瑰花糖。
健康指南：蔗糖营养丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血、安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。
[此贴子已经被作者于2004-6-28 0:53:28编辑过]
2楼
xuwuxi 发表于：2004-6-27 19:02:14怎么这么小的字！我眼睛不好，没办法看了。
3楼
apple3155530 发表于：2004-6-28 0:48:31是啊..看不清楚啊???
4楼
huihuiren 发表于：2004-6-28 10:45:48哇很简单嘛。可以试试^_^
5楼
missziv 发表于：2004-6-28 13:10:43挺容易做的!!^o^
如果用一般家用食品加工机来磨碎也可以吧...............
6楼
momo_lee 发表于：2004-6-28 16:33:15可以吃的花倒是难找````
7楼
豆豆苗 发表于：2004-6-28 18:06:47心动……只是不知去哪里弄无污染可食用的玫瑰花？
看过网上一个介绍是做玫瑰膏的，和MM介绍的这个差不多。不知EDIY的玫瑰花茶能不能做？
8楼
find 发表于：2004-6-28 19:09:13是呀，以前有贴说过，玫瑰花可以吃的是很少的。花店里的那种是不可以吃的！
9楼
xuwuxi 发表于：2004-6-28 20:36:10我婆婆家门口种了一颗桂花树，以前每年桂花开了后，我公公就会做好桂花糖送一罐给我们，用来包汤圆，儿子特别爱吃。可惜这颗桂花树去年冬天被我婆婆卖了，以后是再也吃不到了。
10楼
乖捷儿 发表于：2004-7-3 2:15:59可以用干花的吧？