准备时间：15分钟
烧烤时间：40分钟(四到六人的量)
准备：100克切成小方块的带咸味黄油(或者普通黄油自己放进一点盐)+20克为模子准备的黄油(用来刷在模子表面，防止蛋糕和模子粘住，烤完后不能完整的取出来。普通植物油也可。)
120克面粉
2个鸡蛋
50克杏仁粉
5克化学酵母
2咖啡勺的绿茶
一小撮盐
一个蛋糕模子
步骤：把烤箱预加热到210度
在一个碗中把面粉，酵母和绿茶混在一起
打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开
在一个碗中把蛋黄和糖搅拌均匀，然后加入杏仁粉
在这个大碗里加上黄油块，一直搅拌到整个都很光滑
把盐放入蛋白里，放在打蛋器里搅拌均匀
把面粉加入大碗中，再慢慢加入泡沫状的蛋白
把黄油放入模子里，再加入面饼
把烤箱温度调节到160度
放入蛋糕，烤大约40分钟
把蛋糕取出烤箱，在脱模前等十多分钟，让蛋糕冷却。