摘自：花草的天空
香草植物的历史 香草植物对人身心的助益，医学之父希波克拉底很早便做见证。当时，古雅典遭受瘟疫袭击，他教民众在街头燃烧有香味的植物，利用植物香油的成分，杀死空气的细菌，防止瘟疫散布。
中世纪时，横扫欧洲的「黑死病」霍乱、疟疾，竟然对香水制造商和工人束手无策，香草植物具防腐消毒功能功不可没，17世纪时，香草植物消炎抗菌功效已获科学实证。
另外，香草植物具舒缓安定的功效，也愈来愈受到正统医学的重视。在澳洲，医院使用植物精油取代化学消毒水的情形很普遍，为的是给病人一个更舒适自在的就医环境。
日本的医院在顶楼种植香草植物，让医护人员带领一群精神科病人，享受田园乐趣。他们利用超市要来的保力龙或旧轮胎当花盆，用点滴架称起塑料布当成温室，屋顶上的香草花园，让更多病人提早痊愈。
曾积极参与民主运动，并主持过绿色和平电台节目的「龚家老哥」龚于尧，特别喜欢这种「对身心有益又可食用」的香草植物。说话爽朗幽默的他，提到自己在8年前有躁郁症，半夜会心悸、睡不好、容易发怒，「有时心情不好会想自杀，」他说。 开始接触香草植物，也是那个时候。因为兴趣，他开店、找书、看书，自己种植香草植物，煮菜入茶，也用来它来做简单的家庭健康保健。
现在，龚于尧会在大儿子的窗前摆一盆薄荷，让准备考试的儿子，可以在晚上念书时，嗅闻到淡淡的，清凉提神的薄荷味，也知道爸爸正在为他打气的心意。「我们家的孩子都很少生病，」龚于尧颇为自豪地说。他从花草中体现了人生哲学，找到身心安适的方法。