常用的化妆品抗氧化剂 - ● 护肤品动手做 EDIY ● - 中国整体芳香疗法论坛

1、维他命Ｅ (TOCOPHEROL)： 性质：是一种天然的抗氧化剂。维他命Ｅ是一个广泛名词，是一族脂溶性的化合物，它有四种异构物，各具有不同程度的抗氧化作用。其化学结构很类似，只是支链不同而已。 1.异构物及其抗氧化力，其抗氧化力的强度为α<β<γ<δ。其中， α：5，7，8位是CH3 β：5，8位是CH3 γ：7，8位是CH3 δ：8位是CH3 2.外观：维他命Ｅ为淡黄色，无臭之粘稠液体，被空气氧化后变为暗色。 3.溶解度：难溶于水，易溶于酒精，氯仿，丙酮及乙醚。 4.安定性：对热极为安定，存于大豆油中，即使热至220℃也不会被破坏。酸也不会影响维他命Ｅ的稳定性。 5.相辅成份：有些有机酸反而具有相乘的保护作用，例如：CITRIC ACID，ASCORBIC ACID，MALIC ACID，TARTARIC ACID，SUCCINIC ACID，等。 6.相克成份：维他命E 在酸败脂肪，铅或铁盐的存在下，却很容易被氧化。经氧化后的 TOCOPHEROL 就失去维他命E 的功效。受紫外线照射后，维他命E 会分解。维他命E 的计量：是以国际单位(IU)或毫克来表示。一国际单位维他命E 等于1毫克的合成dl-α-TOCOPHERYL ACETATE。天然的维他命E 为d-α-TOCOPHEROL其活性为每毫克相当于1.49 IU，而d-α-TOCOPHERYL ACETATE 其活性则为每亮克1.36IU。毒性：维他命E 的毒性， 1.以白老鼠每日喂10mg喂食19周后，并无异状。 2.而成人以医药品服用，每日20-600mg，也无异状。维他命E 的毒性显然很低。 3.大部份成人均能忍受剂量高到每天100-1000IU。 4.但是，有些报告有关其副作用有血脂肪升高，血液凝固障碍，及血清甲状腺素下降等。因此长期过量摄取则应小心。用途： 1.维他命E 的抗氧化力比BHA及BHT弱。 2.但对热安定性强，可用于高温加工产品。 3.具有抗紫外线所引起之酸败，一般化妆品、食品、医药品常使用。 4.也是矿物油脂，如白蜡油、凡士林等最佳抗氧化剂。其它用途： 1.维他命E在身体上可保护维他命A，并可助长其效力。另可防止维他命A在浓缩过程中之破坏。 2.卵磷脂(LECITHIN)与维他命E共存时，可助长维他命E 的抗氧化力。 ２、甲酚丁酯 B.H.T. (DIBUTYL HYDROXY TOLUENE)： 性质：为白色结晶粉末。无味、无臭。由β-CRESOL与 ISOBUTYLENE以酸为触媒，加压反应而得。其构造式如下：系油溶性，酚衍生物之抗氧化剂。 1.融点：68.5-70.5℃ 2.比重：(20℃)1.048 3.溶解度：不溶于水、甘油、丙二醇。可溶于无水酒精、棉子油、猪油、植物油、矿物油等油脂。 4.毒性：BHT 之毒性低 5.安定性：对热及光皆呈安定，为一种价格低廉的抗氧化剂。可单独使用于含油脂、蜡的化妆品中。 6.相辅成份：与BHA并用时有相辅作用，效果倍增，也可与其它抗氧化剂并用。 7.用量：一般使用量为0.05％-0.2％。 ３、对羟基苯甲醚丁酯B.H.A.(BUTYL HYDROXY ANISOL) 性质：为无色或微黄色之结晶或白色粉末。长期贮存则自然变成黄色，略带碳酸之刺激臭，尤其是含有不纯物时，其变色及变味会较迅速。由β-METHOXYPHENOL与ISOBUTENE 合成而得，有两种异构物，其构造式如下： (I) 2-BHA (II) 3-BHA 1.融点：BHA之性质会随所含异构物之比例而变化。如3BHA之含量比2-BHA高时则融点有升高之倾向，90%之3-BHA其融点为57℃。95％之3-BHA时，融点为62℃，一般为市售之BHA为85-90％2-BHA的混合物。 2.抗氧化力：抗氧化力则（I）2-BHA为（II）3-BHA的1.5~2倍。BHA也属油溶性，酚衍生物之抗氧化剂，融点为57~65℃。 3.溶解度：不溶于水，可溶于有机溶剂及油脂，如酒精、石蜡油、丙二醇、甘油、丙酮、猪油、棉子油、花生油等。 4.毒性：BHA之毒性低，但对敏感之皮肤仍有刺激性。 5.安定性：遇铁离子会变色，安定性尚可，不因加热而失去效果。 6.相辅成份：在化妆品很少单独使用，常与BHT并用，一般单独使用量为0.05~0.3％，与BHT并用，可得相乘效果。 7.用量：使用量为0.02~0.1％。世界卫生组织WHO专门委员会规定，BHA一日摄取量为0.5~2.0mg/kg。 ４、原二氢愈疮酸N.D.G.A（NORDIHYDRO GUAIARETICACD） 性质：系萃取自野生灌木的无臭、无味的白色，微黄色粉末。 1.融点为184-185℃， 2.溶解度：不溶于水，可溶于酒精，甘油，丙二醇，乙醚，丙酮等有机溶剂。对油脂之溶解度为棉子油（30℃）0.71％，猪脂（45℃）0.52％，花生油（25℃）0.52％。N.D.G.A系属高效能低浓度之油溶性物质的抗氧化剂。 3.用量：一般使用浓度为0.001％到0.01％。 4.毒性：其毒性以白鼠长期饲以含0.5％N.D.G.A的饲料饲养二年后，无异状发现。 5.相辅成份：若加有柠檬酸时，可增加其抗氧化力，其它如苹果酸，酒石酸，醋酸，磷酸等也有相同效果。疗效用途：近年来，对N.D.G.A所做的生化研究，发现N.D.G.A是一种很好的自由基清除剂（FREE RADICAL SCAVENGER）及抗发炎剂。可用于治肿瘤及保护UV-B的长期曝晒，研究发现N.D.G.A对于老人斑，具有预防功效并可抑制哺乳动物的癌症发展。 N.D.G.A主要应用于各种肝油及油溶性维他命的抗氧化剂。法定用量在0.01％以下，而柠檬酸，苹果酸，酒石酸，维他命C等保护助剂的添加量则含0.01-0.1％。 ５、棓酸丙酯（PROPYL GALLATE） 性质：由没食子酸（GALLIC ACID）与丙二醇PROYLENE GLYCOL在硫酸之脱水剂下加热使成酯化，反应后，将硫酸中和，蒸馏溶剂，在以水面收。系一种白~淡黄色结晶粉末，融点146~150℃，无臭或略带石炭酸臭。略具潮解性。极易溶于酒精、甘油、丙二醇、丙酮，难溶于脂肪油。毒性：其毒性容许量为一日约0.2-0.5mg/kg，供动、植物油脂之抗氧化剂。如有胡罗卜素存在时其效果更大。但是与金属元素易起作用而有呈色反应，且对热之安定较少为其缺点。一般使用量为0.01％。与其它抗氧化剂并用有相乘效果，常混合使用。

主题：常用的化妆品抗氧化剂