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资料来源：蜂业家族　　蜂胶，是蜂群的一种副产物，是一种有较强粘性的、棕黑色、有芳香气味的固体物质。蜜蜂从树木的新生枝芽处采集胶状物，并混入其上颚腺、蜡腺分泌物反复加工而成的胶状物质。蜜蜂将它贮存于蜂箱里的缝隙处，或涂抹到蜂箱的出入口处，是为了繁殖后代生存的需要。主要用来抵御病害、清洁巢房和预防寒气侵袭。蜂胶是一种纯天然的广谱抗菌素。它有树脂、蜂腊、芳香油、花粉及黄酮类的物质。其高强度和粘度、杀菌防腐能力都是其他天然品无法比拟的。　　它是天然药材、辅料及兽医药、植物和肉食品加工、食品防腐保鲜的好材料。据记载，早在1900年以前，古埃及人就认识蜂胶，古罗马百科全书《自然史》的作者普林尼就指出蜂胶来源是：蜂胶是蜜蜂采集来的柳、杨、栗等树和其它幼芽分泌的树脂。不少医典中也有这方面的记载。　　　　　新鲜蜂胶(也称毛胶，直接从蜂箱中收取)的主要成分为：树脂和香膏占55％、蜂蜡占30％、芳香挥发油占10％、花粉占5％。蜂胶的化学成分现在经各国医学专家化验，分离认定为有高良姜素、20多种黄酮(相当于中草药汤中的黄色素)、野樱素等10多种二氢黄酮化合物、阿魏酸等10多种芳香酸、香豆酸苯局脂等30多种芳香脂、当归酸等30多种脂肪酸及其脂类化合物、20多种氨基酸、设药醇等10多种萜类化合物、锌等多种微量元素，还含有丰富的维生素、胰蛋白酶等多种活和多糖类物质。　　蜂胶的化学成分的确定，从科学的角度也揭示了它不同于其它保健品、药品、食品的功效和作用。从去年开始我国市场上蜂胶产品的大量涌现，从临床医学实践及日本、台湾出版几本蜂胶专著书籍中，可以看到蜂胶产品的开发与研究应用，带给人类的众多好处。　　蜂胶的主要理化指标为不透明呈固体状、折断面呈砂粒状、眼观无蜂体、木屑及其它杂质；呈黄褐色、棕褐色或青绿色，有时接近黑色；具有异常芳香气味，味微苦；36℃时质软、粘性较强，低于15℃时变硬变脆，可以粉碎，熔点为70℃，通常比重为1：127。　　蜂胶不溶于水，通常很难和中草药一起煎制。蜂胶易容于乙醚、氯仿、乙醇。通常的使用方法是用37－56℃左右的白酒浸泡饮用。现代则使用其它方法进行生产和提取。　　蜂胶的作用和用途很广，在日本称为“现代万能药”。它的主要功效成分是黄酮类化合物，具有抗病原微生物活性、抗原化活性、抗肾中毒活性、抗癌活性；有解痉、镇静、消炎、抗感染、抗溃疡、促进组织再生、增强免疫细胞活性、增加抗体产量、调节免疫功能、改善血管弹性与渗透性、清除血管内壁积存物、降低血液粘稠度、有效调节内分泌等多方面效用。临床上用于治疗胃溃疡、哮喘、心血管病、糖尿病、肝炎、口腔炎以及各种皮肤病等。　　最令人惊异的是蜂胶的抗癌效果。丹麦的一位42岁的患者，1969年得了恶性胰脏肿瘤，口腔两侧有烂疮，医生决定一月之内开刀。在开刀前6天亲戚给他试吃蜂胶，结果烂疮结痂愈合，省去了开刀。他又继续服用蜂胶，6个月后身体逐渐康复。日本的一学者将蜂胶给患有肝癌与子宫癌的患者使用，在服用三个月至一年后均发现患者癌细胞全部死亡。研究人员发现这是因为蜂胶内含有特殊的抗癌物质：类黄酮之中双萜。更为可喜的是蜂胶无毒性，即使吃1公斤也平安无事，并且不会损害健康细胞。　　目前，已经上市的蜂胶制品主要有蜂胶液(露)、蜂胶口服液、蜂胶皂、蜂胶饮料、蜂胶护肤等，正在开发准备上市的有蜂胶胶囊、蜂胶片等。由于医药生产许可证方面及开发资金短缺等方面的限制，蜂胶制品在我国大多数产品仅为食品，大规模的开发和应用仍需待时日。

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