主题：（转帖）来自印度的芳香蔬菜--罗勒BASIL

罗勒全草具芳香。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物。种子在水中浸泡后会膨大，有一层胶状物质包裹在种子表面，这种胶状物中医用来洗眼睛，民间用这种胶状特去除眼睛的不净物（尘埃等）。

罗勒又名兰香，是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。

甜罗勒（可食用）、紫叶罗勒（食用与观赏）、密罗勒（食用与观赏）、圣罗勒（观赏）均为1克重量750粒，发芽率不低于85％。罗勒产地从印度开始，以热带亚洲为中心，西至非洲，东至太平洋诸岛，原产于旧大陆热带，现在温带各地广泛栽培。

罗勒高度60厘米-70厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本。全草有强烈的香味，茎呈纯四棱形，植株绿色，有时紫色。叶对生卵形，长2.5厘米-7.5厘米，全缘或略有锯齿，叶柄长，下面灰绿色，暗色的油胞点。在顶生的穗状轮散花序上，也间隔生长着总状花，6个-8个花轮生，开着白色或微红色的小花。果实为小坚果，种子卵圆形，小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹。罗勒对土质无严格选择，在干燥平坦的肥沃土壤中，阳光充足的地方种植最好。热带或亚热带的地方2月-3月进行整地，作出畦幅60厘米-75厘米，条播，覆盖土，株间20厘米左右。3回-4回中耕除草，到秋天为止，可进行数回收获。整地时施堆肥和石灰，第一回采叶后要施N肥和K肥。另采种时在花梗黄变的情况下，从茎部分割，干燥后，将种子打落。罗勒的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用。药用时，可健胃，促进消化，利尿强心，刺激子宫，促进分娩。另外种子中医上称之为光明子，因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色，成分为甲基黑椒酚，芳樟醇，桉叶油素等。热带也用它作为衣类防虫，消除体臭等用途。


人类健康的“保护神”--罗勒

罗勒又名兰香，是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、紫罗勒、生菜叶罗勒、茴芹罗勒、矮生罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒。柠檬罗勒因株形美丽、色泽艳丽，全株具有浓烈的柠檬香气，为罗勒中之珍品，市场走俏。　

柠檬罗勒为唇形科一年生草本植物。株高一般在34-60厘米，全株被稀疏柔毛，茎直立，多分枝，钝四棱形；鲜茎叶及花味带清甜，似茴香、辛香、酒香、草香兼有膏香和木香底韵，并薄荷美味。在欧美是一种常用的香辛调味蔬菜，又是食品、香料工业及药品制造业的重要原料，香港市场用量很大。

柠檬罗勒具有独特的药用、食疗功能。其叶辛性温，入脾、胃、大肠经，有疏风行气、发汗解表、散淤止痛的功效。初花期植株可提炼芳香油，其主要成分甲基对丙烯其苯酚利消化，可刺激胆汁的流动。叶片捣烂后用开水浸泡，饭后饮用可促进食欲，并能治反胃呕吐，消口臭。用嫩茎叶并适量生姜片煎汤可治风寒感冒、头痛胸闷。嫩茎叶水煎外洗治湿疹，是人类健康的“保护神”。

柠檬罗勒喜温暖，耐热喜光，不耐涝，对土壤要求不严格，但宜选用土质肥沃、排水良好的土壤种植。华南等地春、夏、秋三季均可随时播种，华北地区一般于3月下旬在保护地中育苗，4月下旬至5月初定植，也可于4月中旬直播，少量栽培也可扦插繁殖，以25℃最适宜生根。



罗勒精油的治疗作用：
头脑：提神醒脑、有助判断力、可助精神集中、抗沮丧；
身体：治疗头痛、助消化、减轻过敏，具抗菌、促进乳汁分泌、健胃、补身作用，并可舒解痛经；
皮肤：具紧实皮肤，抗衰老，去粉刺作用，可畅通阻塞的毛孔；


罗勒精油的用法：
缓解压力，治疗失眠
都市人处于紧张激烈的生活环境中，精神压力，神经疲劳会导致失眠和神经紧张，罗勒精油2滴+马乔莲精油1滴调和在5毫升按摩底油中，按摩全身，可缓解神经压力，治疗失眠。


治疗感冒
有时天气变化大，一不小心就伤风感冒，最有效的方法是用1滴罗勒精油，滴在一碗热水中，吸入几分钟，一天2-3次，直到症状好为止。


消除疲劳
下班后回家，洗个罗勒热水澡可消除一天疲劳，用罗勒精油3滴+甜橙（或柠檬）精油2滴放于浴缸的水中泡浴，或把罗勒1滴直接加于沐浴露中，边沐浴边吸入植物精油的芳香，可舒缓神经，消除疲劳，特别适合工作繁忙的现代职业人。


去口腔异味
吃完大蒜后去除口腔异味，把罗勒精油1滴滴于一杯温水中，含片刻后漱口，也可把罗勒少量（1/4滴）加于牙膏中刷牙。


清淅思路
办公室中如要思路清淅，增加工作效率，可点燃香薰炉，在香薰炉的盛水器中注入清水，滴入罗勒精油2滴+柠檬精油1滴+迷迭香精油2滴，功效神奇。


适合与之调和的精油：
佛手柑、鼠尾草、天竺葵、薰衣草、马乔莲、香蜂草、橙花、檀香

罗勒配意粉，西红柿最好，以前以为它是意大利的呢