主题：什么是纯露，他同花水有什么区别，请详细说明

利用蒸馏法萃取花香类精油时，蒸汽不断穿过花瓣本体，将植物组织中大量富含养分的水溶性成分溶出，经收集管、冷却槽后，收集浮于上层的精油，下层冷却的液体即为“纯露”（Hydrosol）；纯露中除含有少量精油外，还含有许多花朵中不溶于油脂的珍贵成分，这些一般都是精油中缺乏的养分，因此，纯露的特性虽然与精油接近，但并不完全相同。