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主题:抹茶與粉茶的製造差異

帅哥哟,离线,有人找我吗?
raybit
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等级:超级版主 帖子:10779 积分:21056 威望:0 精华:97 注册:2003-3-19 20:51:24
  发帖心情 Post By:2004-5-17 10:08:38 [显示全部帖子]

这是台湾的说法,是不正确的,实际上都是绿茶粉,只不过是等级的问题,最好的等级特级,就是出口的等级,在日本称为末茶(抹茶),这是个根据日本的音译而成的,就是末末茶,碎茶的意思,不代表什么,只代表茶的一种表现形式,最终还是绿茶粉... ... 商家将抹茶同绿茶粉区分,无非是要多赚些钱,制定了这样一个概念,不过特级的绿茶的确同一级,二级,三级的相差很多,很多,这一点到是事实,所以商家所说的抹茶,你理解为特级绿茶粉是最最正确的,其他的绿茶粉,无非是一级,二级的产品罢了... ... 对于特级,一级的原料,加工,也的确有不同之处,特级得选料更加得精细,对茶叶要求,加工粉的细度,及其工业流程是非常严格的按照国际的标准进行的,而一级的绿茶粉也真的是马马虎虎得产品,不过在国内,还是不错的拉... ... 对于特级,一级的对比,请大家将分享的绿茶粉同市场的绿茶粉对比一下就知道了


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