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来源中国化妆品网 化妆品的原料（1） 油质原料(1) 油质原料是指油脂和蜡类原料，还有脂肪酸、脂肪醇和酯等，包括天然油质原料与合成油质原料，是化妆品的一类主要原料。 天然油质原料 （一）植物系油质原料 1．植物油脂

（1）橄榄油 很早以来，地中海沿岸各国如法国、意大利、西班牙等国就已将橄榄油作为食用或化妆品用油了。其制取方法一般是将果实经机械冷榨或用溶剂抽提制得。产品为淡黄或黄绿色透明油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿等。橄榄油的甘油酯中，不饱和脂肪酸成分类似人乳，其中多键的严油酸和亚麻酸含量几乎与人乳相同，因而易被体肤吸收。橄榄油中还富含维生素A、D、B、E和K，故有促进皮肤细胞及毛囊新陈代谢作用。 橄榄油用于化妆品中，具有优良的润肤养肤作用，此外，橄榄油还有一定的防晒作用。橄榄油对皮肤的渗透能力较羊毛脂、油醇差，但比矿物油佳。在化妆品中，橄榄油是制造按摩油、发油、防晒油及整发、口红等和W/O型香脂的重要原料。 我国是在1964年从阿尔巴利亚引种油橄榄的，在中国林科院科研人员的努力下，于二十世纪80年代末已榨出质量符合国际标准的橄榄油，并已投入化妆品原料市场。 （2）杏仁油 它是自甜杏仁中提取的，具有特殊的芳香气味，为无色或淡黄色透明油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，能溶于乙醚、氯仿。 杏仁油性能与橄榄油极其相似，但聚饱和度稍高，凝固点稍低，常为橄榄油代用品，在化妆品中可作为按摩油、发油、膏霜中的油性成分，欧美国家特别喜用在乳液制品中。 （3）蓖麻油 它是从蓖麻种子中挤榨而制得的，为无色或淡黄色透明粘性油状液体，是典型的不干性液体油，具有特殊气味，不溶于水，可溶于乙醇、苯、乙醚、氯仿和二硫化碳。 蓖麻油对发肤的渗透性较羊毛脂差，但优于矿物油，因为蓖麻油比重大、粘度高、凝固点低和它的粘度及软硬度受温度的影响很小，很适宜于作为化妆品原料，可作为口红的主要基质，可使其外观更为鲜艳，粘性好、润滑性好。也可应用到膏霜、乳液等中，还可作为指甲油的增塑剂。现在国内已有生产专门作为化妆品原料的化妆品级蓖麻油。 （4）花生油 为淡黄色油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿等。 花生油可替代橄榄油应用于化妆品的膏霜等乳化制品及发用化妆品中，也可供制造按摩油等油剂化妆品。 （5）棉子油 棉子油是由棉花种子经压榨、溶剂萃取所精制得到的半干性油，为淡黄色油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚等。 精制的棉子油可替代杏仁油、橄榄油等应用于化妆品中，作为香脂、发油、香皂等原料。 （6）茶籽油 是由油茶的种子中以浸出法得到的无色或淡黄色液体，味微苦，不溶于水，可溶于乙醇、氯仿，不为氧化变值，热稳定性好。 茶籽油的性能优于白油，因其中含有一定的氨基酸、维生素和杀菌、解毒成分，利于皮肤吸收，可用在化妆品中，作香脂、中性膏霜、乳液等中的油基原料，因它有滋润、护发功能，还具有营养、杀菌、止痒的作用。 （7）霍霍巴油 起初霍霍巴是生长在美国西南和墨西哥西北一带干旱沙漠地区的一种野生植物，人称世界油料之王。二十世纪70年代中期开始人工种植，二十世纪80年代初，国际市场上就开始售霍霍巴油，并应用于化妆品中，以取代鲸蜡油等。二十世纪80年代后期，我国四川和云南一些地方也引种了霍霍巴，可以提供化妆品用霍霍巴油。 霍霍巴油的提取是将其种子经压榨后，再用有机溶剂萃取的方法精制而得，它为无色、无味透明的油状液体。 （8）鳄梨油 它是从一种叫鳄梨树（主要产地是以色列、南美、美国、英国等）的鳄梨果肉脱水后用压榨法或溶剂萃取法而制得的，其外观有荧光，光反射呈深红色，光透射呈强绿色，有轻微的榛子味，不易酸败。 鳄梨油因其颜色深，不宜直接用于化妆品，需要脱色。由于鳄梨油对皮肤无毒、无刺激，对眼睛也无害。最早是美国，以后其它国家也广泛将它应用于化妆品中。据分析测定，鳄梨油含有各种维生素、甾醇、卵磷脂等有效成分，具有较好的润滑性、温和性、乳化性，稳定性也好，对皮肤的渗透力要比羊毛脂强，故它可作为乳液、膏霜、香波及香皂等的原料，它对炎症、粉刺有一定的疗效。 （9）椰子油 椰子油是从椰子的果肉制得的，具有椰子特殊芬芳，为白色或淡黄色猪脂状半固体，不溶于水，可溶于乙醚、苯、二硫化碳，极易于空气中被氧化。 椰子油有较好的去污力，泡沫丰富，是制皂不可缺少的油脂原料，但椰子油对皮肤略有刺激性，所以不直接用做化妆品的油质原料，亦是合成表面活性剂的重要原料，故它是作为化妆品的间接原料。 （10）棕榈油 棕榈油是从一种油棕果皮中提取的，其主要产地为马来西亚，该国棕榈油的产量占世界产量的60%。棕榈油是一种色泽常呈发红的黄色油脂。 （11）棕榈仁油 棕榈仁油是从油棕榈果核中提取的，为白色或淡黄色的油状液体，带有果仁芳香，它不溶于水、可溶于乙醚、氯仿和二硫化碳。 棕榈仁油性能近似椰子油，同属月桂酸类的油脂，但它的油酸和亚油酸的含量比椰子油高，其脂肪酸的碘价和凝固点都较椰子油高，它们在油脂配方中可互相替代，如精确一些，按辛酸、癸酸、月桂酸及肉豆蔻酸等的总量来替代，则100份的棕榈仁油相当于89.1份椰子油。故棕榈仁油也是制皂的主要原料。它可增加肥皂的泡沫及溶解度。 （12）可可油和可可脂 可可脂是从可可树的果实内的可可仁中提取制得的，可可树生长在热带地区，主要产于美洲。可可脂为白色或淡黄色固态脂，具有可可的芬芳，它略溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿、石油醚等，为植物性脂肪。 （13）大豆油 大豆油是由大豆的种子制得的干性油，为黄棕色的油状液体，精炼后呈淡黄色，它不溶于水，可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。 大豆油主要作为食用，在化妆品中，它可作橄榄油的代用品，但稳定性稍差。 （14）米糠油 米糠油是从米糠中精制提炼而得到的一种淡黄色油状液体。 米糠中含有维生素E、矿物质和蛋白酶，它可营养皮肤，使肌体柔软有弹性，可以防止皱纹过早出现。米糠油对日光照射具有稳定性，而且实验证明具有防晒作用。米糠油可与其它油脂及普通溶剂相混合，在化妆品中应用到膏霜、乳液及防晒化妆品中。 2．植物系腊（略）

化妆品的原料（2） 油质原料(2) 1．动物性油脂 （1）水貂油 水貂是一种珍贵的毛皮动物，从水貂背部的皮下脂肪中采取的脂肪粗油，经过加工精制后得到的水貂（精）油，是一种理想的化妆品油基原料。水貂油为无色或淡黄色透明油状液体，无腥臭及其它异

味，无毒，对人体肌肤及眼无刺激作用。 水貂油含有多种营养成分，从其甘油酯的脂肪酸组成上来看，与其它作为化妆品的天然油脂原料相比，最大的特点是含有约20%左右的棕榈油酸（十六碳单烯酸），总不饱和脂肪酸超过75%，水貂油对人体皮肤有很好的亲和性、渗透性，易于被皮肤吸收，其扩展性比白油高3倍以上，表面张力小，易于在皮肤、毛发上扩展，使用感好，滑爽不粘腻，在毛发上有良好的附着性，并能形成具有光泽的薄膜，改善毛发的梳理性。近年来的研究还表明，水貂油还有显著的吸收紫外线作用，还有优良的抗氧化性能。 在化妆品中，水貂油应用甚广，可用于膏霜、乳液、发油、发水、唇膏等化妆品中，还可应用在防晒化妆品中。 水貂粗油本身具有一种使人不快的臊腥臭味，必须精制，但精制手段必须不破坏貂油的自然组成特性。目前国外大都采用相当复杂的精制手段，才能得到质量稳定、无臭、无色、适合于化妆品使用的貂油产品，如德国的Ner Zolance公司，日本的高级醇工业公司、伊那公司、日兴理科公司等均有貂油加工产品出售，但产品售价甚高。目前我国有不少单位进行粗貂油的精制工作，如江苏食品发酵所曾用α-环状糊精进行貂油脱自处理，大连化学物理研究所对貂油的三脱（脱臊、脱脂、脱色）及其它处理，也取得满意效果。目前，大连精华天然油脂厂、大连第二有机化工厂等均可提供化妆品级精制水貂油。 （2）海龟油 海龟油是自海龟的皮和肉及生殖器官中提取得到的，经脱臭处理后，可用作化妆品油性原料，它呈黄色半固体状油脂。 海龟油的主要成分为不饱和脂肪酸的甘油酯类，并含有维生素A、D、F。海龟油对皮肤有很好的渗透性，且具有良好的收敛及润滑作用，在化妆品中可作为营养膏霜的原料。 （3）罗非鱼油 由于鱼油的“色”、“臭”都不如植物油，所以过去鱼油基本上不用于化妆品。近年来，日本对大西洋和地中海的罗非鱼进行了研究，发现其皮和肉中提取的油脂，含有C16-20的不饱和脂肪酸和C18-22的不饱和脂肪醇组成的酯类，以及其它如甘油三酯、游离脂肪酸、脂肪醇等对皮肤有效的成分。 罗非鱼油的制备是把罗非鱼的皮、皮下脂肪或头部等熬煮，将其混合液经脱水后就得到橙色的罗非鱼油。含罗非鱼油成分的化妆品无油腻感，使用后皮肤清爽、滑润、舒适。 （4）蛋黄油 蛋黄油是用溶剂从新鲜蛋中取得的脂肪油。 蛋黄油含脂肪油62.3%，磷脂32.8%，其它4.8%，还含有卵磷脂，维生素A、D、E等。它可作为化妆品膏霜的油基成分。 （5）牛脂 是从牛类中提取的一种半固体或固体的脂肪，呈白色或微黄色，有特殊的油臭味，不溶于水，能溶于乙醚、氯仿。 牛脂因有油臭味而无法直接应用于化妆品中，但与椰子油同是制造皂类的重要原料，它精制脱臭后可用于香油类化妆品。 （6）豚脂 又名猪脂、猪油。它是自猪的腹背部提取的白色油状软固体，味美、有微臭、不溶于水，可溶于乙醚、氯仿、石油醚和二硫化碳。 （7）卵磷脂 它是从蛋黄、大豆和谷类等提取得到的一种淡黄色蜡状物质，是磷脂的一种，其化学组成为C42H84NPO3，能溶于乙醚、氯仿和无水乙醇中，不溶于水，但能吸水膨胀形成胶态溶液，具有乳化、抗氧、滋润皮肤的效用，是一种良好的天然乳化剂，常应用于化妆品的润肤膏霜和油中。

化妆品的原料（4） 油质原料(4) 矿物油质原料 矿物油脂、蜡是指从天然矿物（主要是石油）经加工精制得到的高分子碳氢化合物，它们的沸点高，多在300℃以上，无动植物油脂、蜡的皂化价与酸价，化妆品用者其碳数一般在15以上的直链饱和烃类。来源丰富，不易腐败，性质稳定，故为价廉物美原料，但很少

单独应用，多与其它油质原料同时合并使用。 1．矿物油脂 （1）液体石蜡 或称石蜡油，又称为白油、矿油等。是自石油分馏的高沸（330℃—390℃）馏分即润滑油馏分中经脱蜡、碳化、中和、活性白土等处理后而得到的，它是一种无色、无臭、透明的粘稠状液体，具有润滑性，在皮肤上可形成障碍性薄膜，对皮肤、毛发柔软效果好。白油是一类液态烃类的混合物，其主要成分为C16H34—C21H44正导构烷烃的混合物，由于工厂生产的白油质量不同，因此有各种编号的白油，如白油7#、白油18#等。白油不溶于酒精，可溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚等，并能与多数脂肪油互溶。它的化学稳定性及对微生物稳定性均好，在药典规范中，它不含游离酸、碱及硫磺、硫化物，重金属如铅含量在20ppm以下，砷在2ppm以下。白油的比重为0.840—0.885，雾点（Cloud point）为45℃以下，其它一些理化指标见下表： 指 标 名 称
白 油 （化 妆 品 用）

24#
18#
11#
7#

运动粘度（56℃）（厘沲）
22—26
12—19
9.2—12.8
5.7—8.3

凝固点（0℃）不高于
-1
-1
-1
0

闪点（开口）℃不低于
165
165
165
145
市场上白油分为重质和轻质两种，前者粘度大，对皮肤毛发柔软效果好，但洗净湿润效果差；后者则相反，其粘度低，而洗净及湿润效果好，柔软性差。 白油在化妆品中应用广泛，需用量也很大，是发油、发蜡、发乳及膏霜和乳液制品的重要原料。 （2）凡士林 亦称矿物脂。它是从石油蜡膏（高粘度石油馏分，经脱蜡的产物）中加入适量中等粘度润滑油（30号机械油），再加发烟硫酸去除芳烃，或加氢烯烃后分去油渣，再经活性白土精制脱色、脱自而成。凡士林为白色或微黄色半固体，无气味，半透明，结晶细，拉丝质地挺拔者为佳品，它溶于氯仿、苯、乙醚、石油醚，不溶于酒精、甘油和水，其化学性质稳定，比重为0.815—0.880，熔点为38—54℃，它的主要成分是C16—C32的高碳烷烃（异构）和高碳烯烃的混合物。 凡士林在化妆品中为乳液制品、膏霜及唇膏、发蜡等制品中的油质原料，也是含药物化妆品中各种软膏制品的重要基剂。 2．矿物蜡 （1）石蜡 又称固体石蜡，是由天然石油或岩油的含蜡馏分经准榨或溶剂脱蜡而制得。应用于化妆品中，可作为制造发蜡、香脂、胭脂膏、唇膏等的油质原料。 （2）地蜡 是一种天然矿蜡经精制处理后得到的。为一种白色或微黄脆硬又无定形结晶的蜡状固体。它的比重为0.90—0.95，无酸值、皂化值，碘值约为7，化妆品用的地蜡可分为两个等级，一级品的熔点为74—78℃，二级品熔点为66—68℃。应用到化妆品，一级品地蜡可用作乳液制品原料，二级品可作为唇膏、发蜡等的重要固化剂。 （3）微晶蜡 又称无定形蜡，它无臭、无味，为白色无定形非晶性固体蜡。这种蜡的粘性较大，且具有延展性，在低温下不脆弱，在与液体油混合时具有防止油分分离析出特性，较广泛应用于化妆品中，可作为香脂、唇膏、发蜡等的油质原料。

胶质原料（1） 　 一、天然水溶性高分子化合物 （一）植物性胶质类 1．黄耆胶 黄耆多产自伊朗、叙利亚、土耳其及西南欧等地，黄耆胶为其皮部裂口分泌粘液的凝聚物，为白色、微黄或微红色粉末或片状固体，有臭味，不溶于酒精，难溶于水，但吸水性很强，在水中膨胀成凝

胶，略呈酸性，其粘稠液若加矿物酸、食盐或加热，或长期置放则其粘度随之降低而成澄清液，配制其溶液时，先用70℃热水（去离子水）浸泡树胶置放后搅拌即得澄清液体。 黄耆胶是一种很好的胶合剂及增稠剂，它在微酸或微碱的条件（pH值5—9）下适应性较强，一般常与阿拉伯树胶同时合并使用，在化妆品中多用于发乳等制品。 2．刺梧桐树胶 这种树胶是从产自印度、菲律宾的一种树汁中提取得到的。是白色或微棕色粉末，久贮后能产生显著的醋酸臭味，在水内膨胀成凝胶状，可作黄耆胶的代用品，在化妆品中可用作发乳，指甲油等原料。 3．呫吨胶 又名黄原胶或汉生胶。由于黄原胶具有良好的假塑性、流变性及配伍性质，在化妆品中多用于作发乳的原料，也适宜于作酸性或碱性制品的胶合剂或增稠剂。 4．果胶 果胶广存于水果中，是一种多糖类胶，一般为白色粉末或为糖浆状的浓缩物。可溶于水、甘油，但不溶于酒精及其它有机溶剂，其粘液在碱性中呈不稳定状态，在适当的条件下，能凝结成胶冻状。 在化妆品中，它可作乳化制品的稳定剂，还可作牙膏等的粘胶剂。 5．鹿角菜胶 是从鹿角菜或爱尔兰苔等海藻中提取制得的一种胶类，为蜜黄色或棕色粉末，无臭，有胶水味，能溶于水，且水溶液呈碱性。 在化妆品中，它可作粉饼的粘胶剂，在乳液制品中作增稠剂、悬浮剂。 6．褐藻酸钠 褐藻酸钠存在于海带和裙带菜等褐藻类中，由这类海藻与碱共煮抽离钠盐精制而得，它是天然水溶性高分子化合物中用途较广泛的一种褐藻胶。当褐藻酸钠溶液一干燥，就形成透明的薄膜。 褐藻酸钠可用于食品工业中，用来制造果冻制品。在化妆品中，主要是用作增稠剂、稳定剂，还可作为成膜剂。

胶质原料（2）、溶剂原料 胶质原料（2） 一、天然水溶性高分子化合物 (二)动物性胶质 明胶 或称为白明胶，是由牛皮或猪皮等经去脂而制得的清洁干燥胶制品，为蛋白质聚合体，为无色或淡黄色、无臭、无味的胶体，可制成

片状或粉状。几乎不溶于冷水，明胶在冷水中逐渐吸收5—10倍量水，徐徐软化膨胀。明胶可溶于温水及冷甘油与水混合液中，亦可溶于醋酸，但不溶于酒精。2%明胶溶液，冷却则再呈透明或半透明胶体。明胶在化妆品中可用作乳状液乳化剂，亦可应用于发乳等制品。 由于水解明胶是一种高分子蛋白质，含有人体所需的十几种氨基酸，近年来，国外及国内都不断将水解明胶应用于化妆品。水解明胶产品的一些指标大致为：含胶量：15%，PH值：4—5，重金属：<80ppm，粘度：<1.1cp，其分子量较小，键短，水溶性强，分散力亦好，在皮肤表面易分散成膜，起到调湿因子的作用，能阻止皮肤角质层水分的蒸发。含水解明胶所制出的膏霜，对皮肤有较好的保护作用。 二、半合成水溶性高分子化合物 （一）甲基纤维素 简称为MC。甲基纤维素是一种纤维素醚。MC在化妆品中是作为粘胶剂、增稠剂、成膜剂等使用。 （二）乙基纤维素 简称为EC。它为甲基纤维素的同系物。EC为白色、无味、无臭的微细粉末，化学性质稳定，不溶于水，但可溶于各种有机溶剂，成膜坚韧。 在化妆品中可用作增稠剂、成膜剂。 溶剂原料 溶剂（包含水）是液状、浆状、膏状化妆品，如香水、花露水、发水、洗面奶、冷霜、雪花膏及指甲油等多种制品配方中不可缺少的一类主要组成部分。它在制品中主要是起溶解作用，使制品具有相应一定的物理性能和剂型。许多固体型的化妆品虽其成分中不包括溶剂，但在生产制造过程中，有时也常需要使用一些溶剂，如制品中的香料、颜料是需借助溶剂进行均匀分散，在制造粉饼等类产品中需用些溶剂作为胶粘之用。在化妆品制品中，这类原料还可有润湿、增塑、保香、收敛等作用。 水 水是化妆品的重要原料，是一种优良的溶剂，水的质量对化妆品产品的质量有重要的影响。化妆品所用水，要求水质纯净、无色、无味，且不含钙、镁等金属离子，无杂质。但天然水或自来水中皆含有一定量的杂质、无机盐类及某些可溶性有机物等，水里溶解的无机盐在水中以离子状态存在，常见的离子有：钙、镁、钾、钠、铁、铜等阳离子和氯离子、硫酸根、碳酸根等阴离子。通常把含有较多量的钙离子和镁离子的水叫做硬水；而把不含或少含钙离子和镁离子的水叫较水。如果水的硬度（钙、镁离子）是由碳酸氢钙或碳酸氢镁所引起的，这种硬度叫做暂时硬度，因为这种硬水经过煮沸后，水里所含的碳酸氢钙和碳酸氢镁分解成为难溶的碳酸钙和氢氧化镁而沉淀，从水里析出，水的硬度就可以降低。如果水的硬度是由钙和镁的硫酸盐或氯化物等所引起的，这种硬度叫做永久硬度，永久硬度不能用加热的方法软化。天然水大多同时具有暂时硬度和永久硬度。 化妆品所用的水是必须经过处理的水。现在常用的处理方法是用离子交换树脂进行离子交换使硬水软化，而得到的称为去离子水。离子交换树脂是人工合成的高分子聚合物，分子中具有酸性或碱性分学活性基因。在活性基因上的离子能够与水溶液中的同性离子发生交换作用，按它们所带的活性基因的性质，离子交换树脂可分为阳离子交换树脂和阴离子交换树脂。阳离子树脂能交换阳离子，阴离子树脂能交换阴离子。在制取去离子水时，必须将水中的阳离子、阴离子都去除掉，因此，要同时使用阳离子和阴离子交换树脂，制取时，水先经阳离子交换塔，去除水中的钙、镁金属离子，同时交换出氢离子，然后再通过阴离子交换塔，去除水中的氯离子、硫酸根和碳酸根等离子，同时交换出氢氧根离子，并与水中的氢离子结合成水，即可行到PH值为7的去离子水。

辅助原料（1） 表面活性剂 表面活性剂是化妆品的重要辅助原料，除化妆品之外，它在洗涤用品、食品、医药、纺织、皮革、造纸、照相、油漆、石油、金属、建筑、农业、国防工业等部门都有着广泛的应用。目前，虽已合成出几千种表面活性剂，而实际应用在化妆品中的表面活性剂只是其中的很小部分，常用在化妆品中也就是几十种，且其用量也仅占表面活性剂总产量的1%～2%，但对其性质、质量要求较为严格。

在化妆品中，表面活性剂的作用表现在它具有去污、乳化、分散、湿润、发泡、消泡、柔软、增溶、灭菌、抗静电等特性，其中尤以去污、乳化、调理为其主要特性。表面活性剂按其用途可分为：去污剂、乳化剂、调理剂，稳泡及消泡剂等，往往同一种表面活性剂常兼有两种或两种以上的功用。 表面活性剂一般是依据其分子结构进行分类。在有关表面活性剂的专门书籍中，都是按此分类对表面活性剂进行系统的论述。本书只将表面活性剂作为化妆品的重要添加原料，按其在化妆品的主要用途予以介绍，对其一般分类、特性只予以简述。 表面活性剂的分类 （一）阴离子表面活性剂 人们最早使用的表面活性剂如草木灰、肥皂就是阴离子表面活性剂，由于它具有良好的性能且价格适宜，故现在它仍是应用最多产量最大的一类表面活性剂。 （二）阳离子表面活性剂 阳离子表面活性剂与其它表面活性剂一样，也具有乳化、去污、润湿、分散、增溶等作用，但它的去污和发泡力要比阴离子表面活性剂差得多，它在化妆品中仍得到了广泛的应用，主要用作杀菌剂、乳化剂和调理剂。由于阳离子表面活性剂所带离子性与阴离子表面活性剂恰好相反，一般说两者不能混在一起，故在化妆品中这两种表面活性剂间的配伍需要很谨慎，在以往化妆品的配方中，这两种表面活性剂不同时使用，因这两种表面活性剂的相互作用而生成复盐，复盐不易溶于水而产生沉淀，而失去效能。 （三）两性表面活性剂 两性表面活性剂是指同时具有两种离子（正、负离子）电荷的表面活性剂，即它的表面活性离子的亲水基既有阴离子部分又具有阳离子部分。 两性表面活性剂具有良好的去污、起泡和乳化能力，耐硬水性好，对酸、碱和各种金属离子都比较稳定，具有抗静电、杀菌、防腐蚀等性能，由于它的毒性极低，对皮肤和眼睛无刺激性，具有良好的生物降解性能，与其它表面活性剂有良好的配伍性，目前由于其产品成本高，总产量较少，但它在化妆品中的应用有着良好的发展前景。 （四）非离子表面活性剂 非离子表面活性剂具有高表面活性，其水溶液表面张力低，具有良好的乳化能力和洗涤作用（其泡沫力小），且它因无离子，故不怕硬水，也不受pH值限制，对皮肤刺激性弱或无刺激，某些多元醇非离子表面活性剂还无毒、无臭，故其应用日益广泛，随着石油化学工业的发展，其所用原料成本不断降低，非离子表面活性剂的产量（目前已占表面活性剂总产量的40%）和应用将会有更大的发展。

辅助原料（2） 去污剂、乳化剂 去污剂 去污剂是表面活性剂用途最重要的一个方面，表面活性剂的洗涤去污作用，是它的渗透、乳化分散、增溶、起泡等多种作用的综合表现。具有去污作用的主要是阴离子表面活性剂，还有非离子表面活性剂及两性表面活性剂。 （一）阴离子型去污剂

这种表面活性剂有很好的发泡能力和去污力及良好的水溶性，其水溶液是中性的并具有耐硬水性，即在硬水中不像肥皂那样产生沉淀，在硬水中仍有较好的去污力，它的生物降解性好，还是无毒的。 （二）两性离子型去污剂 这类两性表面活性剂在任何pH值都能溶于水，即在任何pH值时均可使水溶液呈透明液状，其水溶液的去污力、起泡力和渗透性都很好，它的抗硬水性和生物降解性好，它的刺激性小，性能温和，与阴离子、阳离子及非离子表面活性剂的配伍性良好，还具有调理、抗静电、柔软、杀菌等能力。 （三）非离子型去污剂 这类表面活性剂具有乳化、去污、润湿等作用，抗硬水能力较强，可与阴离子、阳离子表面活性剂配伍。壬基酚表面活性剂产量比较大，主要作为去污剂、渗透剂和乳化剂。 乳化剂 （一）阴离子型乳化剂 1．脂肪酸皂 这类阴离子表面活性剂是乳状液化妆品的传统的一类乳化剂，将它们的乳化作用称为皂基乳化。常用的脂肪酸皂型乳化剂主要有： （1）硬脂酸钠 （2）硬脂酸三乙醇胺 （3）硬脂酸钙 2．磷酸酯类表面活性剂 磷酸酯与烷基硫酸盐相比，其润湿性及去污力均较差，但乳化性能优良，且毒性小，刺激性小，还有抗静电作用。在化妆品中可作为乳状液的乳化剂，主要是用于作微乳状液的乳化剂和增溶剂，其乳状液的粘度随温度的变化较小，也可应用于香波中，它有抗静电和调理的作用。 （二）非离子型乳化剂 1．脂肪酸聚氧乙烯酯 它与脂肪醇聚氧乙烯醚和烷基酚聚氧乙烯醚相比，其去污力、发泡力和润湿性都比较差，因其分子结构中具有酯键，其稳定性较低，在强酸、强碱溶液中或在受热的情况下，它较容易水解，但它具有成本低、泡沫少、生物降解性较好等优点。它常作化妆品的乳化剂、增稠剂、珠光剂。这类产品主要有： （1）硬脂酸聚氧乙烯酯 （2）月桂酸聚氧乙烯酯 （3）油酸聚氧乙烯酯 2．二元、三元醇酯

保湿剂 具有保持、延缓或阻止水分挥发作用，尤其在低湿度下更能显出这种特性的化合物，称为保湿剂。它是化妆品中的一个重要原料，因为要保持皮肤的娇嫩、润滑与保持皮肤中的“水分”有重要的关系，而保湿剂一方面可延缓化妆制品中分蒸发以防止制品出现干裂现象，另一方面还可以阻止皮肤因在低湿度下因风吹而产生干燥、龟裂以达到柔软、光润皮肤的目的。故又可称保湿剂为湿润剂或柔软剂。保湿剂在化妆品中有时还可起到抑菌和留香的效能，在化妆品中保湿剂的

用量一般4％—8％，最好不要超过10%。下面介绍在化妆品中常用到的几类保湿剂。 一、多元醇类保湿剂 这是一类低挥发性，高沸点且具有强吸湿性的保湿剂，但并非所有多元醇皆可作为保湿剂。 （一）甘油 甘油又称丙三醇，它是化妆品最早使用的一种保湿剂。是从动植物油脂进行皂化（制造肥皂）时的副产物，经脱脂、脱臭、脱色后精制（减压蒸馏）得到的；另也可从蔗糖发酵制得；还有用人工合成（从丙烯）制得。浓度在80%以上的甘油称为“粗”甘油；浓度在95%以上的称“纯”甘油。 甘油为化妆品的优质保湿剂，多应用于O/W型乳状液中，它也是柔软剂，在化妆品中还可用在粉膏制品、化妆水、头发水、牙膏等制品中。 （二）丙二醇 在化妆品中丙二醇可与甘油并用，或代替甘油充当保湿剂、滑润剂等，还可作为色素、香精油的溶剂。 （三）1，3—丁二醇 1，3—丁二醇除了具有保湿性能外，还具有良好的抑菌作用，对皮肤无刺激性，在化妆品中可用于膏霜、化妆水、牙膏等，还可作香精油、色素的溶剂。但因它常掺杂有丁四醇，影响应用效果，故在实际中较少采用。 （四）聚乙二醇 聚乙二醇简称PEG，PEG作为保湿剂、增溶剂或润滑剂，可用在膏霜、香波等制品中；高分子量的PEG广泛用于日化、医药、纺织、造纸等工业中，多用作滑润剂、柔软剂。 （五）山梨醇 山梨醇又名山梨糖醇，它具有良好的保湿性能，与甘油不差上下，在相等浓度下山梨醇粘度高于甘油。山梨醇在日化工业中得到广泛应用，是生产非离子表面活性剂的重要原料，也是牙膏、化妆品的膏霜等制品的优良保湿剂。现在我国山梨醇产量充足，其价格较甘油低，故可用山梨醇作甘油的替代品，经我们研究，山梨醇与甘油并用，选用合适比例充作化妆品的保湿剂，得到了良好的保湿效果。 二、生化天然型保湿剂 （一）透明质酸 简称为H.A，HA是从动物组织中提取的一种酸性粘多糖物质，为白色无定形固体，无臭，有较强的吸湿性。它易溶于水，不溶于有机溶剂，其水溶液的比旋光度为—70——80℃，其水溶液具有高粘度，这是因HA分子的空间伸展特别大，其疏松的、膨胀的分子形状使它在溶液中占据较大的空间，能够结合较大量的水，即使在低浓度下还可具有高粘度，以及具有高的粘弹性和渗透压，从而使它有很强的保水和润滑作用，故是一种性能极佳的保湿剂，而且HA对人体皮肤无任何刺激性，应用它到化妆品中，使化妆品对皮肤有滋润作用，可使皮肤富有弹性、光滑、延缓皮肤老化，可以说在目前，HA是化妆品中所使用的保湿剂中性能最佳的，但它价格较昂贵，因它是从动物，如从牛眼玻璃体、牛脐和鸡冠等中提取制得的，我国已有HA的工业生产。 （二）吡络烷酮羧酸钠

营养性添加剂（1） 人参、灵芝、芦荟、当归、花粉 现代化妆品除了具有清洁和保护肤发之外，还要求化妆品具有营养和保健的作用。化妆品能有这种营养和保健的功能是通过添加各种营养添加剂而实现的。因此，开发具有优良营养性介绍一些具有我国特色及有优良生理活性的营养添加剂。 人参

人参是一种名贵的药材，具有强心、健身、补气、安神、益寿等多种滋补作用。它是一种多年生五加科人参属的宿根草本，广泛分布在我国东北等省，以吉林、辽宁所产人参最著名。 人参所具有的特有药理性能是由它的化学组成所决定的，它的主要化学成分是人参皂甙、人参辛甙、人参二醇（三醇）、人参酸、果糖、葡萄糖、多种维生素、多种氨基酸等，人参皂甙有促进蛋白生化合成和流通末梢血管的功效，人参提取物能调节机体的新陈代谢，促进细胞繁殖，延缓细胞衰老，具有抗氧化及清除自由基活性，尤以其中的麦芽醇具有抗氧化作用，减少脂褐素在体内的沉积，人参提取物还能增强机体免疫功能和提高造血功能。这些功能和作用表现在皮肤上即可使皮肤光滑、柔软、有弹性、减少皱纹和减轻色素沉着，延缓皮肤衰老及防止头发脱发，同时还具有抗炎、镇痛的功效。因此，人参提取物广泛用于化妆品中，多用在制备膏霜（护肤霜、粉刺霜、防皱霜等）、乳液和护发制品中。 灵芝 灵芝是我国一种名贵的药材，早就有“仙草”之称，誉之为有长生不老的功效。它是一种高等植物真菌，属多孔菌科。 灵芝提取物内含有麦角甾醇、水解蛋白、脂肪酸、维生素B、甘露糖醇、多糖类微量元素有机锗等多种有效活性成分，还有大量的酶。灵芝能增强心脏功能，促进血液循环，是延长寿命的有效补药，近代研究表明，灵芝提取液具有清除体内自由基的生理活性，对皮肤具有保湿、美白、防皱、抗衰老等作用。因此，灵芝是化妆品的极好的营养滋补添加剂。 芦荟 芦荟是百合科多年生多肉常绿草本植物，属热带植物，现世界各地都有分布，我国南方海南、广东、广西、福建等省都有种植，芦荟自古埃及时代就被当作药用，我国从唐、宋代就已有用芦荟治病的记载，人们逐渐知道芦荟具有：止痛、消炎、润便、抑菌、止痒、收敛和健胃等多种功效，将它用来医治许多疾病。二十世纪中叶以来，美国、日本和欧洲许多国家除了将芦荟应用到医药临床之外，还将它应用到化妆品和食品中，取得了良好的效果。 从芦荟叶中得到的芦荟提取物组成十分复杂，其化学成分仍需进一步分析研究，而且因芦荟的品种和生长条件的不同，芦荟所含的化学成分也不尽相同。目前，芦荟提取物的类型有从芦荟叶中分离出的胶质——芦荟凝胶，从叶中提取的芦荟油；从叶中提取的水溶性芦荟浓缩液及芦荟粉制品等，这些芦荟提取物都含有多种生理活性物，主要为芦荟素、芦荟大黄素、芦荟甙、复合粘多糖、蛋白质、维生素B及微量元素等有效成分，其中芦荟素及其衍生物是各种芦荟植物提取物的主要成分。芦荟所含的这些活性物质对人体皮肤具有优良的营养和滋润作用，具有保湿、抗敏、促进皮肤新陈代谢、减轻皮肤皱纹、增强皮肤弹性和光泽及能生发乌发等多种功效。 由于芦荟含有多种营养成分和具有优异的保健功能，因此，在世界范围内掀起了“芦荟”热，芦荟被广泛应用于食品及化妆品等工业中。近年来，我国已开始对芦荟进行应用和理论的研究，在海南、福建等地建立了芦荟生产基地，栽培优良品种的芦荟，对芦荟进行提取深加工，生产出优质的芦荟提取物。广东、上海、北京等地都已生产出系列芦荟化妆品，受到消费者的欢迎，在我国芦荟的应用将有更大的发展。 当归 当归为伞形科植物，自古我国中医就将它作为治疗妇科疾病的良药，因它具有补血、活血、抗菌、消炎的作用，近代对当归的分析研究表明，它含有维生素A、维生素B12、棕榈酸、油酸、亚油酸、肉豆寇酸和谷甾醇等多种有效成分。因而当归具有增进血液循环，促进细胞新陈代谢、抑制色素沉着、滋补营养皮肤等作用。因此，常将当归提取液添加到化妆品护肤护发制品中，使这些化妆品具有滋润皮肤、防止皮肤干燥、增强皮肤弹性、减轻色素沉着、延缓皮肤衰老、防止头发脱落和赋予头发柔润、光泽等功效。 花粉 花粉又称蜜蜂花，是通过蜜蜂所采集到的蜜源花粉，花粉是种子植物雄蕊所产生的雄性生殖细胞（精细胞），是植物的遣传物质，内含繁衍后代的生殖核与营养物，可称为植物的生命之源，花粉所具有的高度营养价值是任何其它植物远不及的，它是一种有高效营养成分的浓缩天然物质。因此，含有花粉的保健食品、药品及化妆品在世界各国广为盛行，我国市场上的舒仲花粉、金王纯花粉等保健食品风靡一时，含有花粉的神奇美容蜜等化妆品在市场上也颇为走俏，有的还远销美国、欧洲各国。 现代对花粉的分析测定表明，它含有大量的蛋白质，约估20％—30％，含有的氨基酸有20余种，其中包含了人体所必需的11种氨基酸，含有大量的几乎所有的各种维生素如重要的维生素A、B1、B2、C、E等，还含有脂肪，醣及50余种完全天然且保存着活力的酶和10余种对人体重要的微量元素如铁、镁、锌、钾、钙等，另还含有许多植物激素黄酮类、核酸、抗生素等物质，这些有效生理活性成分能促进血液循环和细胞的新陈代谢，改善机体的内分泌状况，增强机体的免疫功能，对人体具有独特的保健和抗衰老功能 ，花粉的这些营养物通过皮肤经皮肤吸收后，可促使毛发生长，头发光泽、使皮肤柔软、白嫩、富有弹性，能消除色素沉着、减少皮肤皱纹，对痤疮、雀斑、褐斑等皮肤疾病有很好的治疗效果。 应用于化妆品中的花粉在提取时，首先需将保护花粉的一层壁膜破碎，然后用溶剂（如乙醇）萃取，另为使花粉的有效成分蛋白质等能通过皮肤表面微孔加以吸收，需将多肽蛋白的分子量降低至5000以下，故对花粉提取液的多肽蛋白要进行活性酶降解处理。 我国已有上海、北京、浙江、四川等地均有花粉化妆品产品，受到欢迎，但对花粉在化妆品中的应用尚需进一步开发、研究和提高。

营养性添加剂（2） 绞股蓝、沙棘 绞股蓝 绞股蓝是葫芦科多年生草质藤本植物。在我国广泛分布于秦岭及长江以南广大地区，资源相当丰富。在日本、东南亚地区也广为栽培。绞股蓝是一种具有人参作用相似的免疫增强剂，作用缓和，却无人参过量食用的副作用。对绞股蓝从生物活性、药理、病毒、化学及

临床与应用等方面最早进行深入研究的是日本，他们有许多专利。 绞股蓝的主要成分是一种称为绞股蓝皂甙的生理活性成分，绞股蓝皂甙的基本化学结构是达玛烷型结构，而达玛烷型皂甙是人参中的活性成分。进一步从绞股蓝中分离出84种与人参皂甙有类似骨架的达玛烷绞股蓝皂甙，共中绞股蓝皂甙3、4、8、12分别同人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、Fe结构完全相同，绞股蓝皂甙水解得到人参二醇和2-a羟基人参二醇，绞股蓝总皂甙含量是人参的3倍，由此可见绞股蓝营养十分丰富，具有人参类似的功效，能治很多病症。大量的药理实验和临床应用证实：绞股蓝皂甙具有抗疲劳作用；能延长细胞寿命，可降低体内脂质过氧化物的含量，还能增强超氧化物岐化酶（SOD）的活性，表明绞股蓝皂甙具有抗衰老作用；绞股蓝皂甙具有抗癌作用；另绞股蓝皂甙具有调节人体脂肪代谢，抑制由葡萄糖转为脂肪、降低血脂和血糖的作用，从而有减肥和抗高血脂、调节血压、增强心肌收缩等功能；再绞股蓝皂甙在增强机体免疫功能和抑菌作用，绞股蓝皂甙能改善头皮微循环，具有乌发护发的效果，还有镇静、镇痛、抗溃疡等药理作用。 绞股蓝皂甙有很强的起泡力，具有乳化、分散、湿润等性能，并具有良好的洗涤和去污效果，是一种性能优良的天然表面活性剂。 近年来，我国也将绞股蓝应用于食品（饮料、茶等）和化妆品中，但还需进一步开发，还有许多基础研究工作要作，绞股蓝在我国的应用定会有一个新的局面。 沙棘 沙棘别名为醋柳、酸刺，它是一种多年生的落叶灌木，是一种野生植物，主要分布在欧亚大陆，我国的西北、华北、西南等地也有大量的沙棘。早在我国唐朝时期，就有用沙棘作为中药来治疗耳舌生疮、消化不良、发热等疾病的记载。 经科学测定，沙棘含有丰富的维生素、类黄酮、不饱和脂肪酸、氨基酸、胡萝卜素、粘多糖和微量元素等近百种生理活性物质，大都是人体所必须的营养成分和天然药用成分，因此二十世纪世纪中叶以来，被誉为Vc之王的沙棘大量被利用加工成保健食品和饮料等，在食品和医药工业中广泛被利用，二十世纪70年代之后，沙棘油的主要活性成分是维生素E（生育酚）和Vc、胡萝卜素、不饱和脂肪酸及游离氨基酸等，具有消除体内自由基，减少脂褐质含量和抗氧化等功能，因而对皮肤头发具有优良的营养和保护作用。 沙棘可广泛应用于化妆品中，目前，添加了沙棘的化妆品主要有：香脂、抗皱膏、浴液、香波、唇膏、粉饼等。