中国整体芳香疗法论坛== 芳香生活 - 自然自我 ==健康讨论 - 科学面对生活 → 黄豆与其食物的最佳配伍以及它的实用价值同人体的利弊关系


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主题:黄豆与其食物的最佳配伍以及它的实用价值同人体的利弊关系

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  发帖心情 Post By:2004-4-6 22:28:06 [显示全部帖子]

以下是引用虫虫在2004-4-6 22:15:48的发言:
有没有怎么发豆芽的方法呀?看电视上说,菜农发豆芽的时候加了许多有害的添加物,而且都没有根,食用这种没有根的豆芽非常的危险的,所以我非常想自己发。

哈哈,这个我再拿手不过了!!! 我小时候上劳动课学的,后来在家里总是发 又肥又大哦!!! 发的都是黄豆芽,这个吃多了也腻的 让我想想啊~~~ 其实特简单 得先用水泡黄豆 用凉水 应该是泡一天吧:( (记得不是特别清楚了) 反正是能看到黄豆的芽了,黄豆变大了,然后能看到小突起了,很明显的 没有长大的都扔掉,对了,准备发豆芽的豆子也要挑选的 要没有残缺的,粒大饱满的 然后用容器装好黄豆,在上面蒙一层豆包布,现在的布都薄,不成就蒙两层 记得那时我家那个挺厚的 然后每天浇水,(浇几次我望了应该是非次就可以了吧)在布上浇水 过几天(三天?四天?反正很快的)豆芽就都茁壮成长起来啦 对了,温度最好高些啊 试试吧,好多细节都忘了,可不要误导哦 :(


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  发帖心情 Post By:2004-4-6 22:30:34 [显示全部帖子]

对了还有 第一步不能泡的时间太长啊,泡粉了就发不出芽来了


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  发帖心情 Post By:2004-4-6 22:37:29 [显示全部帖子]

这个好分辨啊 黄豆芽的豆粒大,绿豆芽发完后几乎没什么豆子只剩下皮儿了 黄豆芽吃起来比绿豆芽要腻得多的 而且黄豆的豆芽比绿豆的豆芽要肥厚呢,毕竟黄豆比绿豆大那么多呢 用豆包布盖住应该可以了,可以加厚,但也要透气的,然后让其环境温度高些


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  发帖心情 Post By:2004-4-6 22:47:35 [显示全部帖子]

对了,是要换水的,就是浇水一段时间后把残留的水倒掉,但不能洗的 记得那会是用的金属的盆儿 好象不可以用热水泡的,会熟的,会杀死胚芽,最多用温水泡,可以让胚芽出来快一些 哈哈,那我那时候手艺还真不错哦,我每次发的都好好哦,直到大家都吃烦了我才不发了:(


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