香草栽培秘籍 - ● 芳香植物的种植及欣赏 ● - 中国整体芳香疗法论坛

种子发芽条件及保存方法一、种子发芽的条件种子发芽除了本身发育完全的内在条件外，尚需要有适当的环境条件配合才能进行。所谓环境条件主要包括水分、温度、空气和光线等。 (一)水分: 水分是种子发芽所绝对必须的。有了水分，酵素才能活动，种子贮藏的养分才能水解产生作用，细胞也才能膨胀伸长。 (二)氧气: 种子开始活动就要进行呼吸作用，也就需要氧气。所以播种时浇水太多，种子反而会腐烂，就是因为缺氧的原故。只有少数水生植物的种子，能在缺氧状况下发芽。 (三)温度: 植物种子的发芽温度可以从0-40℃的范围，但每一种植物都有其发芽适温，也就是最适合于发芽的温度。植物的发芽适温因原产地而异，一般而言，温带植物以15-20℃为最适，亚热带及热带植物以25-30℃为适。 (四)光线: 有些植物的种子需要有光线才能发芽，也有些植物则正好相反，前者称为好旋光性种子，后者称为嫌旋光性种子。所以播种后应考虑植物对光线的好恶来决定覆土与否。一般细小的种子由于养分贮藏少，不足以支持胚芽由土中长出仅能在地表发芽，多属于好旋光性种类。二.种子保存方法到达之种子请放置于荫凉地方，因种子怕热，请勿放在日光直射或高温之室内、温室、荫棚，最好放在15℃之地方。茶叶罐和糖果罐都是很好的保存容器，先在底下铺上一层干燥剂，然后放入种子，罐口再用胶袋封住，就可在冰箱里贮藏很长的时间。装袋之种子，请于播种前才开启，种子有干燥处理，使生命长久保存，依种类、品种，其干燥度不同，一旦开封，种子会吸入空气，如此一来，种子之生命会急速失去。总而言之，播种前才开封最安全。种子袋切勿重叠，种子袋上请勿放置物品，勿从袋外用手指压种子。播种方法 (一)播种适期: 植物的播种适期应考虑气候条件及本身的适应性。以气候条件而言，播种期一般都以春、秋两季为宜，因为此时的温度较接近种子的发芽适温。 (二)播种方式: 播种可分为田间露地播种与容器播种。田间播种：系将种子直接播于畦上，大粒种子或大规模粗放栽培均可用此方式。种子撒布方式又可分为点播、撒播和条播。点播系将种子依一定距离逐粒播在介质上，适用于大粒种子。撒播系将种子平均撒于介质上，适用于较细微的种子。条播则是先用木条在介质上压成小畦沟，然后将种子播于畦沟内，再覆土将畦沟填平。条播可适用于大部分种子。容器播种：系将种子播于木箱或花盆，适合于比较精细的栽培方式。 (三)播种介质: 良好的播种介质需具备下列条件 (1) 粒子均匀细小，以免种子从空隙中流掉。 (2) 不带养分或仅带少许养分。 (3) 不带病菌、虫子或野草种子，最好是消毒过的。 (4) 质地疏松、通气良好。 (5) 保水力良好，且水分在其内可以毛细作用移动。一般常用的介质有土壤、砂、泥炭苔、蛭石、珍珠石、细水苔或这些材料的混合物。土壤的缺点是病虫害及杂草种子较多，而且用久以后，容易变得硬实，通气、排水性变差，所以如果能经过消毒，再加入一些砂、蛭石或泥炭苔来改善质地，就可以成为优良的播种介质。 (四)覆土: 覆土是指种子播下后再用介质覆盖于种子之上，可以保持种子周围湿度，避免种子因浇水冲失，并支持幼苗生长。覆土厚度一般约为种子本身厚度的加倍，也就是撒完种子后再加盖一层种子厚度的介质。覆土材料应细而均匀，且通气良好。需要光线发芽的种子则不宜覆土，但为避免幼苗倒伏，可以在胚根开始长出时再行覆土。三、播种后管理: 播种应将播种箱置于阴凉而无直接日晒的场所，箱子上可用玻璃或塑料布盖住，等种子发芽后再打开。需要暗发芽的种子则可加盖一层黑布或报纸。浇水应极小心，以免将种子冲走。四、苗猝倒病(Damping-off) : 当满箱青绿的幼苗长出后，突然一丛丛地伏倒，范围逐渐扩大，几天内死亡殆尽，这就是播种上最头痛的苗猝倒博预防的最好办法是使用消毒过或无菌的介质，一旦发生时应立即将罹病株连同周围的一齐挖掉，然后用1000-2000 倍亿力混合或1000倍甲基多保净喷布。摘心对于喜欢种花的人来说，「摘心Pinch」总是令人感觉很有成就感。因为当我们把植物顶端的几片新叶摘除后，没多久就会到下头开始长出几个新芽。再过一阵子，整株就又多了好几个分枝。许多草花在种子发芽后，本叶长出四五叶后，我们就会进行摘心。草花有比较多的分枝，长大后就比较茂密，株形比教浑圆好看。栽种香草植物的人都有经验，每次我们摘几片叶子来烹调时，也会造成植株分枝越多，可以长出更多的叶子来采收。为何会有这种现象？植物的顶端分生组织(meristem)会产生一种Auxin的植物生长素，它会造成下方叶芽休眠，抑制它们长出来。这时植物枝条就会一直向上生长，不会立即分枝。这就是植物生理学所说的「顶芽优势」。但因Auxin对越接近顶端的芽越能发挥它抑制的能力，越远的芽则影响力越差。所以即使顶芽没有摘除，当枝条长到某一个长度后，下方的芽就不再受顶端荷尔蒙的控制，便开始长出来。当我们摘心时，伤害了枝条顶端，同时也唤醒了下方原来休眠的芽开始长出来。摘心可以让植株长得更美丽，但也要注意，过多的摘心会造成枝叶过于茂盛，让下方的叶子无法接受足够的阳光，反而会造成植株长得不好。香草植物的采收采收香草的最佳时间是早上约10点左右。这时太阳刚把叶子上的水晒干，空气也不会太热，香草的香味这时后最醇浓。你可以剪下3/4的叶与茎后，剩约1/4高让它继续生长，这样并不会伤害植株。如果叶子太脏，可以用冷水快速冲洗，并立即用纸巾擦干。真正要做好的香料，最好在开花前就采收。想要有比较长的采收期，最好一看到花苞就剪掉。即使不断的采收，我们还是要考虑最后要留给植株恢复活力的时间。采收起来的香草，你可以用将它冷冻起来，或是浸泡在橄榄油中，烹调时就可以直接用。但在欧美也有许多园丁喜欢采用干燥的方法，因为较省空间。在台湾比较潮湿，倒是要注意如何保持干燥。一般采用倒挂的方式，放在阴凉的地方风干。等完全干燥后，用纸巾包起植株压碎后存在密封罐植物长虫了，怎么办？室内摆设绿色植物是很怡人的。但当它长了虫时，却是令人头痛的，因为我们不可能在室内施用有毒的农药。通常健康的植物比较不会长虫。使用含有机质盆土，适当的光线与浇水，定期喷施液体肥料通常就能很健康。你最好还要适时换盆，避免植物产生盘根现象。当新的植物携入室内时，务必先检查是否带了虫或虫卵。当植株有黄化或叶子变色情形发生时，虽然大多数是因为浇水过多，但也有可能是虫害。残缺的植株或黏答答的残留物，留在叶子或茎上，也都会容易招来害虫。如果发现长虫的植物，最好尽快隔离。但是，万一长虫了，怎么办？抓虫是最快的方法。但还有一些无毒的溶剂可以来协助除虫。以下提供几种方法，您可以试试看：一、蚜虫 aphids 病征：叶子会变形、变黏、卷曲或转黄。蚜虫会产生甜甜黏黏的蜜露，会引来蚂蚁。蜜露本身还会长霉。处理方法： * 用浸过酒精的棉花沾碰蚜虫 * 用浓烈的薄荷汁喷蚜虫(一份薄荷对四份水) * 将植物搬到室外，喷施[熏衣草精]后，再移回室内。每七天施用一次，连续喷用两三次。二、粉介壳虫 mealybugs 病征：粉介壳是椭圆形，附着白腊，看起来毛毛的虫，动作很慢。它群集在植株之叶茎，吸食植物的汁液。造成植株叶子变白，落叶，生长停顿。粉介壳虫本身常带病菌，会感染植株。居方式处理方法： * 如果数量不多，可以用指甲将它从底部翻除，也可用棉花棒沾酒精来杀虫。 * 拿到室外，喷施[无患子精]后，再移回室内。三、红蜘蛛 spider mites 病征：红蜘蛛长得很小，需用放大镜才看得清楚它。长了红蜘株的植株叶子会卷曲而落叶，生长也会停顿。叶背会看到织网，红蜘蛛常藏在网下，不容易喷施药剂。. 处理方法： * 尽速与其它植物隔离，红蜘蛛很容易传染，又很难治除。 * 喷施脱脂牛奶溶液：以1/2杯脱脂牛奶加4杯面粉，加5加仑的水溶解后喷用。 * 喷施酒精溶液：以3倍酒精加4倍水后施用。 * 将植物搬到室外，喷施[熏衣草精]后。每七天施用一次，连续喷用两三次。四、介壳虫 scale 病征：介壳虫有白、黄、褐、灰或黑色。它看起来是一个硬壳堆在茎叶上，由于紧密的贴在植物上，有时候看起来就像是植物的一部份。它常使叶子变黄而后转落叶。处理方法： * 如果数量不多，可以用手去除。但它比粉介壳虫难除掉，可以用小刀刮除。也可用棉花棒沾酒精抹在虫身上来杀它。 * 拿到室外，喷施[无患子精]后，再移回室内。 * 喷施酒精溶液：以3倍酒精加4倍水后施用。

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