主题：3次失败做皂经历，请高手来给指点一下

一共做了3次了，全都失败了，写出来请高手指点一下问题在哪里。 ====================================== 第一次：透明皂，在网上找的别人的实践方案，照着试了。 步骤一 1． 大豆油60克，置于200ML的烧杯中。 2． 硬脂酸3克，直接倒入大豆油中。 3． 氢氧化纳8.5克。 4． 蒸馏水23克，置于200ML烧杯中。 步骤二 1． 将氢氧化纳加入蒸馏水中，搅拌均匀。 2． 将大豆油进行加热。隔水加热。 3． 碱液和油都达到60度左右时，将碱液倒入油中。 4． 前10分钟一直搅拌，以后每10分钟搅拌一次。 步骤三 1． 白糖20克。 2． 水23克 3． 甘油液6克。 5． 将1、2、3三种物质混合后加热，倒入皂液中。 结果： 步骤三的三种物质加热后，在倒入油碱混合液时，马上成棕褐色，原因是糖入油后被焦化了，可能温度没控制好，结果彻底失败。 ====================================== 第二次：透明皂，把上次的配方量加大一倍。 步骤一 1． 大豆油120克，置与200ML的烧杯中。 2． 硬脂酸6克，直接倒入大豆油中。 3． 氢氧化纳17克。 4． 蒸馏水46克，置于200ML烧杯中。 步骤二 5． 将氢氧化纳加入蒸馏水中，搅拌均匀。 6． 将大豆油进行加热。隔水加热。 7． 碱液和油都达到60度左右时，将碱液倒入油中。 8． 前10分钟一直搅拌，以后每10分钟搅拌一次。 步骤三 9． 酒精12克。 10． 白糖20克。 11． 水23克 12． 甘油液6克。 13． 第40分钟时，将皂液分成两份，一份加添加物，一份不加添加物。 14． 加入酒精，皂液应该变成透明状，实际未变化 15． 将2、3、4三种物质混合后轻微加热，倒入皂液中，糖又发生焦化现象了。 结果： 步骤三的三种物质轻微加热后，在倒入油碱混合液时，又变成棕褐色，原因可能是油温度没控制好，使糖焦化了。但是油的温度应该是没超过60度。 问题1：在将油碱混合液倒出一半时，发现上面的比较稀，下面的比较粘稠，这是没完全皂化的现象吗？原因是碱少了，还是温度有问题？ 问题2：做透明皂，油的温度是不是要非常低？到底多少合适？ 补充：这次的操作的未加添加物部分：颜色发黄，第二天早上状态为果冻状，未凝结。放置一周左右，接触空气部分凝结了，而且发白（应该是风干了），里面部分还是鸡蛋黄颜色，而且很软，PH值7，8左右，不起泡，而且感觉油腻。 ============================== 第三次：做猪油皂 猪油161克 NAOH=161*0.138=22.218克，实际使用22克 水= (22.218/0.3)-22.218=51.842克，实际使用52克 油和碱液在55度左右时混合，混合液非常稀，怀疑碱不够， 又加了2克碱和5克水，共7克的混合液。 加入后，皂液有些发白了，但是感觉还是不够。 又加了2克碱和5克水，共7克的混合液。 皂液还是不粘稠，比较稀。 放在锅中继续加热，发现不搅拌之后，分层了。 倒出静置，分层。下面的白色部分比较粘稠，上面的感觉就是稀油。 倒入两份容器中：将上面分层部分倒入一个容器，下面比较粘稠部分倒入另一个容器。 放置一夜，早上起来看：稀油那份还是那样；粘稠那份，成白色果冻状，未凝固。 ================================ 文字能力水平有限，可能有些地方描述的不够详尽。 请高手指点一下，3次操作都存在什么问题，谢谢。

不想做皂基融化，我感觉这个应该没什么难度，但是3次都失败了，比较郁闷。。。。 超版好象很懂啊，帮忙给解释一下吧。 谢谢回复。。。。

有道理。。 温度方面，如果温度控制的太低，是不是也影响皂化啊？

搅拌3小时？电动啊？我可用的是手动啊。。。。搅拌到最后我手不得抽筋儿啊？

谢谢你的回复。 目前我的第四次和第五次实验已经都成功了。 你说的INS值的问题：配方中有个硬脂酸，是调节硬度的，所以说不成型的问题是不存在的，实践也证明，我的第二次实验品在1周后确实成型了，只是。。。。油太大，不能用。 皂液分层的问题：不是因为搅拌不够，而是因为我加入了过多的碱，这是我在书上查到的。 再次谢谢你的回复，谢谢。。