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主题:请问蛋黄是不是可以作为乳化剂?

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wings
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等级:初学乍练 帖子:83 积分:184 威望:0 精华:0 注册:2005-1-25 20:37:15
  发帖心情 Post By:2005-2-14 19:03:44 [显示全部帖子]

蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,乳化成为悬浮于血液中的细微粒子,而不沉积于血管壁上,并能顺利通过血管壁被细胞利用,从而减少血液中的胆固醇。 理论上来说,是应该可以的~~不过……看怎么使用了! 做面膜的时候试试咯

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  发帖心情 Post By:2005-2-16 19:51:49 [显示全部帖子]

那是种错误的认为~~

如果你实在有需要,那我把那个找出来给你看,不过,明天去帮你找,现在我在下东西,网络有些慢


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