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主题：请问蛋黄是不是可以作为乳化剂？
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wings
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等级：初学乍练 帖子：83 积分：184 威望：0 精华：0 注册：2005-1-25 20:37:15 		  发帖心情 Post By：2005-2-14 19:03:44 [显示全部帖子]

蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，乳化成为悬浮于血液中的细微粒子，而不沉积于血管壁上，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇。 理论上来说，是应该可以的~~不过……看怎么使用了！ 做面膜的时候试试咯

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wings
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等级：初学乍练 帖子：83 积分：184 威望：0 精华：0 注册：2005-1-25 20:37:15 		  发帖心情 Post By：2005-2-16 19:51:49 [显示全部帖子]

那是种错误的认为~~

如果你实在有需要，那我把那个找出来给你看，不过，明天去帮你找，现在我在下东西，网络有些慢
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