主题：为弥补小女子多日缺席私贴奉献(蔬菜篇)

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黄豆皮汤
　　【原料】黄豆皮200克。
　　【制作】加水煎服，取汤。
　　【服法】饮服，每日1剂。
　　【功效】健脾宽中、润肠。适用于大便秘结，习惯性便秘等症。 双耳汤
　　【原料】银耳、黑木耳各10克，冰糖30克。
　　【制作】(1)先将银耳、黑木耳用温水泡发，摘除蒂柄，去除杂质，洗净，放入碗内，在将冰糖放入，加水适量。(2)将盛黑木耳的碗置蒸笼中蒸1小时，使木耳熟透即成。
　　【服法】食耳，喝汤。每日2次。
　　【功效】滋阴润肠、降血压。


芹菜红枣汤
　　【原料】芹菜500克，红枣100克。
　　【制作】锅中放入以上2味后，加水适量煎煮成汤。
　　【服法】每日分3次服用。
　　【功效】和中养血、利尿、理胃湿浊、除心烦热。克辅治高血压。

1、青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少许大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，即可起锅。 　　2、冰肌玉骨：将丝瓜去除皮，洗净，切成1．5厘米小段，用猛火隔水蒸丝瓜7分钟，倒掉瓜汁，烧锅下油，爆香蒜茸后，淋上丝瓜，再加少许酱油、麻油。

　 藕汁蜜糖露：鲜藕榨汁150毫升，加入蜂蜜30克，调匀饮服，每日2次。适宜鼻出血者食用。 　 三汁蜜：鲜藕250克、生梨2只、生萝卜250克，切碎绞汁，加蜂蜜250克，隔水蒸熟。每日2次，每次2匙，开水化服。适宜干咳痰少且黏稠者食用。

　　苦瓜粥 　　原料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。 　　制作：将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，放入冰糖、精盐，转用小火熬煮成稀粥。 　　特点：苦中有甜，粥稠爽口。功效：清暑解毒，清心明目。 40岁左右时，体力、精力日渐衰退，许多疾病便是在这个时期发生或埋下祸根的。不过，中年机能衰退并不可怕，只要中年人懂得这个时期的生理、心理特点，懂得如何保健，讲究养生之道，便可减缓衰老，延年益寿。下面就为您介绍几种常见养生膳食的制作方法，不妨试试看吧！
　　海带薏米蛋花汤 　　主料：海带50克，薏米30克。 　　调料：葱末3克，生姜3克，精盐3克，味精1克，芝麻油5克，鸡 　　蛋清2个。 　　海带洗净，切丝。鸡蛋清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂 　　锅，加适量水，煮40分钟，加蛋清、味精，淋芝麻油即成。本品可健脾利湿降脂，有效防治高血脂症与高蛋白血症。 冬瓜绿豆保健汤 　　［材料］冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。［做法］汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬
瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。［要点］以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。［特点］清热利尿、解渴、祛暑。 　　荷叶冬瓜汤 　　［原料］荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。［做法］1、将荷叶洗净，撕成碎片；冬瓜洗净，去蒂把，切成片。2、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。［特点］清鲜，素淡，可喝汤吃瓜。 增白养颜-红枣香菇汤
　　【原料】　干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
　　【制作】　1．将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，
去核。
　　　　　　　2．用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放
入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时
左右，出笼即可食用。
　　【特点】　滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。
　　【说明】　香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基
酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制
血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。香
菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对
健美的有重要意义。红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健
脾养胃。可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气
血不正等症。二物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青
春久驻。

　　 增白养颜-美颜鸡蛋汤
　　【原料】　腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。
　　【制作】　腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚
后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。
　　【说明】　腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及
维生素B_1、B_2等。维生素B_1、B_2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养
颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。红枣，
滋阴补血健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营
养物质。

To be continued~~~~~~~~

怎么没有人顶我呀 大家都新年狂欢了吧~ 自己先顶一下~~ Happy New Yr~~

素食对身体很有好处

国外大部分的人都是素食者

我身边的老外很多吃素

看得我眼花花的~

新增：

绿豆南瓜汤

原料：绿豆50克，老南瓜500克，盐适量。

制作：绿豆先用清水浸泡一夜，加入洗净去皮去瓢切块的南瓜同煲，大火煮沸

文火煲至绿豆开花。

功效：清暑利尿解毒，生津益气，夏季防暑保健汤

三果糖水

原料：莲藕250克，梨250克，马蹄100克，冰糖适量

制作：洗净去皮切块同煲至烂

功效：健脾开胃，止泻固精，生津润燥，清热化痰，消积养阴止血。

黑木耳枣汤

原料：黑木耳25克，红枣40克，红糖15克。

制作：木耳用水泡发，洗净切小朵，与红枣同煲至烂，加入红糖。

功效：润燥利肠，凉血止血，补中益气，养血活血安神，调经补虚。

上山才藥和顏亮眼湯

材料﹕山藥200克﹐紅蘿蔔半根﹐生香菇3朵﹐枸杞16粒

功效﹕去白帶﹐防腎虧遺精﹐益氣補脾﹐潤肺化痰﹐潤膚﹐排體毒體汞﹐將血壓﹐名目養肝﹐解毒透疹﹐利便利尿﹐消疔瘡﹐降血糖﹐助性功能。

竹笙润肤瘦腰汤

材料：竹笙(泡)50克，雪耳12克，鸡蛋一个

功效：消脂减肥，润肤美颜，消除腹壁脂肪，解毒，养心安神，清咽开音，补血，补体虚，消水桶腰