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主题:玫瑰花果冻

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伶俜0301
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玫瑰花果冻  发帖心情 Post By:2004-8-23 19:37:41 [显示全部帖子]

玫瑰花果冻 材料:干燥玫瑰花5朵,洋菜粉1茶匙,冷水2碗,蜂蜜1大匙(两人份) 做法: 1.在锅中放入约2碗的水,再加入洋菜粉搅匀,然后放入玫瑰花。 2.将锅放在炉火上以小火加热至沸腾,煮沸时要随时搅拌。 3.沸腾后放入蜂蜜,再稍微煮1分钟,待玫瑰花香味散出即可。 4.将玫瑰花捞出,摘下一些表面的花瓣,放置在事先准备好的模子中。 5.将之前煮的汤汁装满模子,此时玫瑰花瓣会漂浮其中,待放凉凝固后,放入冰箱冷藏即可。 6.食用时可再撒上蜂蜜或奶精。 还有些别的香草植物小点心,要是有人喜欢,我再敲些上来^^

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  发帖心情 Post By:2004-8-23 19:56:12 [显示全部帖子]

洋菜粉类似琼脂吧 我的洋菜粉是我朋友给的,我也不知道,不过她说可以用琼脂来替代的样子。 琼脂我知道第一食品店有卖的,洋菜粉可以去看一下

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