主题：[转帖]哪种饼干更令你发胖

制作饼干的油脂一般都是氢化植物油，比如棕榈油，可可油，成分表里一般叫精质植物油或者棕榈油；这样的油脂一旦氢化，比猪大油还槽糕，最容易发胖和引发心脑血管病，那为什么还要氢化呢？是因为不容易坏，可以少加防腐剂了。