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---- 关于茶油? (http://www.ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=6&id=12878)
-- 发布时间：2004-10-29 23:40:28
-- 关于茶油?
茶树油跟山茶油一样么?跟茶树籽油有哪些不同?茶油是哪个精油的简称呢?
-- 发布时间：2004-10-29 23:57:44
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茶树油是澳洲互叶白千层的叶子蒸馏得到的精油。茶树籽油是茶叶树的籽压榨得到的油，可以做食用油。茶叶本身也有精油，但是很少的哦。茶油是哪个精油的简称呢，可能是哪个偷工减料说漏了吧，茶树油见的多的。
-- 发布时间：2004-10-31 17:05:13
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茶树精油现在通用的英文是tea-tree,但是过去是ti-tree，因为是一种澳洲植物而不是中国人喝的茶叶。 论坛中的茶油，野茶油，山茶油，茶树籽油来源也不是我们喝的茶叶，而是中国特有的一种油料作物：油茶树的果实压榨得来的油。营养价值高，被称为中国的橄榄油。同样，初轧冷压得茶油可以用作美容！ 另外，好像茶叶没有精油吧。
-- 发布时间：2004-10-31 18:08:06
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茶叶有精油，万分之几左右
-- 发布时间：2004-11-5 0:32:04
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以下是引用kissarom在2004-10-31 18:08:06的发言：
茶叶有精油，万分之几左右
茶叶有精油，万分之几左右
这是什么功效呢？能给个介绍的连接吗？谢谢~ ：）
-- 发布时间：2004-11-15 13:52:19
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茶之所以受人歡迎，是由於它具有獨特的風味，其中之一便是幽雅的香氣。茶的香氣是茶青原料在製茶過程中進行複雜的生化反應而產生的，是源自茶葉本身，而非外加的。茶葉香氣除了決定於製茶技術外，品種、季節、氣候、土質、施肥、栽培管理及採摘控制等，皆對茶葉香氣的形成有一定程度的影響，這也就是造成某一品種、地區、季節具有其獨特香味的原因，而使得喝茶老手聞其香而知其源。
茶葉中的揮發性成分（俗稱精油）是茶香的主要來源，這些揮發性成分僅佔乾茶中的 0.1 ％，其含量雖極微，但組成分卻相當複雜，至少有二、三百種的成分共同形成茶葉香氣。對於茶的香氣成分的研究，開始的很早。一九一六年杜西克氏在阿薩姆紅茶中發現水楊酸甲酯及甲醇。一九二 ○ 年龍堡氏由正在發酵的茶葉中分離出順 —3— 己烯－ 1— 醇（青葉醇類）及水楊酸甲酯。一九三 ○ 年代，日人武居氏及山本氏分別從事綠茶與紅茶的香氣研究，當時用於研究的茶葉數量多達數噸，規模可謂龐大，然而僅發現了三十餘種香氣成分。自一九六 ○ 年以來，科學家對各種食品香氣的研究十分熱衷，尤其是分析儀器的進步，氣相層析儀（ GC ），紅外線分光光譜儀（ IR ），質譜儀（ MS ），以及 GC—MS 的相繼應用，使得香氣成分的研究工作一日千里，少量（ 20 公克）的樣品即可分析其香氣成分。自此以後茶葉香氣的分析，亦有長足的進步，一九六七年蓋特可氏等用 GC 研究紅茶的香氣成分，一共分離出 301 種成分，茶葉香氣的複雜性第一次展現在世人眼前，迄今已分離鑑定出的茶葉香氣成分至少有 354 種，大部分的成分是近二十年來才分離鑑定出的。 转载于http://goodtea.idv.tw/process.htm