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---- 银雪鱼怎么做? (http://www.ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=31&id=7773)
-- 发布时间：2004-3-8 15:49:52
-- 银雪鱼怎么做?
买了两块 第一块,自己用鱼排料和面包屑煎了,不好吃 这第二块不知该怎么做了
-- 发布时间：2004-3-10 10:39:35
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你可以试一试：盐烧银雪鱼 大概的做法是： 1.把银雪鱼过一下油，放一旁待用。 2.把咸蛋黄压碎后爆炒，把蛋黄抄的比较松散后放入银雪鱼再抄一下。 我是在电视上看到的，因为是很久以前看的，十分具体的菜单我已经不记得了，只能告诉你这些了，还请你自己变通一下。 我外出用餐是最喜欢点这道菜了，但我不怎么会做菜，所以没有自己煮过银雪鱼。
-- 发布时间：2004-3-10 13:48:03
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谢谢楼上的mm,听上去不错的菜谱,我回去试试,嘿嘿
-- 发布时间：2004-5-11 23:48:02
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也想试试
-- 发布时间：2004-5-17 20:24:57
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最简单的烧法就是“雪菜蒸银鳕鱼” 银鳕鱼洗干净，放入盘子里面 撒少许盐腌一下 再撒上姜丝、红椒丝、袋包装碎雪菜一包铺满鱼身 倒1－2勺黄酒 锅里的水烧开，隔水蒸12－15分钟（看鱼块的大小） 这个最最简单不过了吧，呵呵 而且味道也很不错哦 下次再告诉你烤银鳕鱼的做法
-- 发布时间：2004-8-18 13:47:08
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我比较喜欢把鱼稍微用盐马一下，放到冰箱，等第二天，用生浆和葱放雨肚里在锅上蒸，好吃又不腻
-- 发布时间：2004-8-29 21:22:37
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哈哈，打开眼界，我也回去做，其实其他的鱼也这样这么做吧，比如鲈鱼啊
-- 发布时间：2004-8-30 8:33:17
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以下是引用lovelyjxl在2004-8-18 13:47:08的发言：
我比较喜欢把鱼稍微用盐马一下，放到冰箱，等第二天，用生浆和葱放雨肚里在锅上蒸，好吃又不腻
我比较喜欢把鱼稍微用盐马一下，放到冰箱，等第二天，用生浆和葱放雨肚里在锅上蒸，好吃又不腻
比较好吃。
-- 发布时间：2004-8-30 9:52:18
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清蒸的最好吃了!
-- 发布时间：2004-9-3 16:06:08
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香煎银雪鱼 大家如果吃过日本料理的香煎银雪鱼，应该知道是怎样的味道，也是我最爱的味道。 1、银雪鱼用盐腌10分钟左右 2、鱼在微波炉中大火转3分钟（基本上就已经熟了） 3、平底锅加橄榄油，微热，将鱼下锅煎至金黄色 4、起锅、配上沙律酱、新鲜的柠檬片、芥辣 各人可以根据自己的口味，蘸不同的酱料，很好味道，很简单的做法。