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---- 世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食物 (http://www.ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=29&id=4746)
-- 发布时间：2003-10-29 8:28:56
-- 世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食物
世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食物 > 一、油炸类食品 > 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) > 2、含致癌物质 > 3、破坏维生素，使蛋白质变性 > 二、腌制类食品 > 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 > 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） > 3、易得溃疡和发炎 > 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） > 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） > 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） > 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） > 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） > 2、严重破坏维生素 > 3、热量过多、营养成分低 > 五、汽水可乐类食品 > 1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 > 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 > 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） > 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） > 2、只有热量，没有营养 > 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） > 1、破坏维生素，使蛋白质变性 > 2、热量过多，营养成分低 > 八、话梅蜜饯类食品（果脯） > 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） > 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） > 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） > 1、含奶油极易引起肥胖 > 2、含糖量过高影响正餐 > 十、烧烤类食品 > 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） > 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 > 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） > ---------------------------------------------- > 世卫组织推出“最佳食品榜” > 前不久，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜，揭开谜底。 > 最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。 > 最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。 > 最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。 > 最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配食用更好。 > 最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。 > 最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
-- 发布时间：2003-10-29 8:33:25
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我的天，看来啥也不能吃了，嘿嘿
-- 发布时间：2003-10-29 9:31:58
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昨天偶的同事也发给我了,已经看过了,但是还是有点担忧。3,4,6,8,10类偶可是天天在吃啊。 看来偶的食品结构也要好好调整了。
-- 发布时间：2003-10-29 13:57:04
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最佳食用油不是橄榄油和山茶油吗？
-- 发布时间：2003-10-29 19:30:07
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为什么苹果没有上榜咧？我的最爱哦。。。。。
-- 发布时间：2003-10-30 0:57:09
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哎,看来现在还真是健康和美味不能兼得啊!!有些食品,明知道很不健康,不过还是忍不住要去吃,因为实在是太好吃了:P
-- 发布时间：2003-10-30 20:20:11
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几乎都是常吃的呀 ：（ 没办法了，活的快乐一点吧 ：）
-- 发布时间：2003-11-3 10:41:36
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偶尔吃些应该没关系吧! 我表妹的太公太婆经常吃腌制类食品,不过他们好象都活到一百多岁才走的,而且平时都没什么大病,很奇怪呢!
-- 发布时间：2003-11-3 10:52:14
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淹制食品一定要吃淹透的，超过15天的，就比较安全了，亚硝酸盐会比较少。
-- 发布时间：2003-11-4 19:18:31
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以下是引用飞鱼飘飘在2003-11-3 10:41:36的发言：
偶尔吃些应该没关系吧!
我表妹的太公太婆经常吃腌制类食品,不过他们好象都活到一百多岁才走的,而且平时都没什么大病,很奇怪呢!
总会有例外的啊!都说吃盐太多不好,可不是有奇闻录上说,就有人每天吃几斤盐,以盐代饭,身体还倍儿棒!嘛病都不得(嘿嘿~~说着说着都跑到天津话去了
),一天不吃还难受呢!
不过这都是个别现象啦,我想咱们这些普通人还是要注意一下饮食健康才能长命百岁哦~~~