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-- 作者:raybit
-- 发布时间:2003-11-27 12:07:25
-- 花草茶喝出健康美丽
寒冷的冬季,为何不尝试一下花草茶
以无咖啡因健康饮品之姿,跃上面的花茶
在健康养生带动下,成了爱美女性和崇尚健康饮食的新世代的最爱
Coffee or tea? 这句普及的问语显示咖啡和红茶在日常饮品中的地位,但是近年来花茶以无咖啡因健康饮品之姿,在欧美逐渐形成一股饮品新势力,无论是爱美女性或是崇尚健康饮食的年轻世代,早晚手捧一杯花茶,不仅成了一种饮食习惯,也宣示一种新的生活态度。
花草茶起源于欧洲,从古埃及及罗马时代就有相关记载,融入欧洲日常生活中已久,无论是饮料、糕点、烹饪、沐浴品、化妆品或者现正流行的芳香疗法,均可发现 HERB 的踪影。以往咖啡和红茶占全球饮料销售7成以上,现在这2项主流饮品的比重逐年衰退,其中被矿泉水和花茶瓜分不少。
到底 HERB 有什么神奇力量,可以让惯于喝咖啡的美国人、喝红茶的英国人改变,转而品尝花草茶? 无咖啡因、丰富的维他命C及养生疗效是吸引欧美人士的三大因素,如薄荷叶和罗马洋甘菊分别具有整肠健胃和安眠效果,被视为是一种药品,因此几十年前在德国仅能于药房购得,后来开放至超市等一般通路贩售后,才正式打开花草茶的市场。东方人对于植物的疗效自古就很有研究,因此对于花草茶的接受度更快,如花草茶在日本相当风行,北海道种植的熏衣草更闻名国际,可与法国普罗旺斯、澳洲的熏衣草相媲美。
不过, HERB TEA 最早起源于德国,目前全球花草茶的质与量也以德国、法国为第一,其对花草的种植采收有严格的立法限制,无论是农药使用、基因改良、金属残留检验、采收规格等均得符合规定方能对外销售。因此消费者可以发现市面花草茶的价格差距很大,产地及有机种植为其中的关键因素。在迪化街或中药材行常见整袋整袋的花草茶摆在店面论斤贩售,不知产地、进口公司,万一喝出问题可能有求诉无门的问题,购买有品牌、包装完整的产品还是比较安心,如百货公司的专柜、便利商店或是果风小铺、玫瑰园等茶店内均有代理国外花茶品牌。
告诉大家如何辨别花草茶品质的方法,颜色鲜艳、颗粒完整表示产品很新鲜、运送品质不差,喝起来没有酸臭味为上品,因此不须加糖也很好入喉。建议初饮者可加点冰糖,等喝上瘾了就不须加糖,直接品尝花草茶丰富、多层次的味道,也是最健康、自然的饮法。
掌握花草特性加上创意 搭配好心情效果加倍
早期的花草茶纯粹为品味植物芳香而单饮,不过如今拜 SPA窜红之赐,带动具有心理疗效的复方喝法,在欧洲大为流行,根据生活需求搭配出安眠茶、起床茶、镇静茶、记忆茶、振奋精神茶等茶谱。复方花茶基本上是将不同效能的单品花茶作调配组合,并无特定比例才行,主要依照个人对各类花茶的爱好度调配,只要别把功能相冲突的花草摆在一块即可。
例如罗马洋甘菊气味清香,具有镇静作用,可用为安眠茶或镇静茶的材料之一;紫色熏衣草的香有 Queen of the Herb香草皇后之称,对于安定神经也很有帮助;薄荷叶的清凉香味除可消璁除热,还有治头痛、腹胀、镇静之效,因此把罗马洋甘菊、熏衣草、薄荷叶取其2、3样摆在一块都可以,如加上些许松弛神经的菩提子花也无妨。
在德国特别爱好罗马洋甘菊加薄荷叶,这种喝法已成很多家族的习惯,流传几十年。每个人可以不违背花草特性的情况下,加上些许自己的创意,成为自己的一套喝法。
许多 SPA美容中心都调制几款有「特异功能」的复方茶供爱美的消费者饮用,有的还声称有回春抗老、瘦身、美白、舒压的效果。不过业者说,花茶的香气与味道固然让人神清气爽,如搭配良好的心情来饮用更见效果,别当作是喝就有效的药水。
[此贴子已经被作者于2003-11-27 12:09:54编辑过]
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-- 作者:rose_py8
-- 发布时间:2003-11-27 17:10:31
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超斑﹐我拿到的熏衣草花茶好難喝啊~~
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-- 作者:raybit
-- 发布时间:2003-11-27 17:21:16
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以下是引用rose_py8在2003-11-27 17:10:31的发言:
超斑﹐我拿到的熏衣草花茶好難喝啊~~
少放一些,不要放多了
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-- 作者:蛋蛋
-- 发布时间:2003-11-27 21:09:11
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经期时:
红巧梅3朵:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效
金盏花3朵:帮助女性生理期间拥有清爽自由的心情
柠檬草半匙:补血健体
芙蓉5朵:补充维C
薰衣草半匙:安神
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-- 作者:艳阳天
-- 发布时间:2003-11-27 22:04:01
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对阿!少放点!每个人的喜好不同,比如虫子姐姐喜欢熏衣草喜欢的不得了,而我就不太喜欢它(哎呀~谁打我啊!%^&*$#~~)
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-- 作者:飘飘云
-- 发布时间:2003-11-29 2:29:43
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是啊,浓的我绝对喝不了,淡淡的还不错的
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-- 作者:hehe585707
-- 发布时间:2003-11-30 11:32:08
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超斑,请问你那里还有薄荷叶吗?本来我这次是准备和罗马洋甘菊一起定的,可惜分享列表里没有了!
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-- 作者:kaykay
-- 发布时间:2003-11-30 12:57:25
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对啊,这次的花草茶种类好象不多,请问什么时候还有呢?
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-- 作者:艳阳天
-- 发布时间:2003-12-1 0:06:47
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以下是引用kaykay在2003-11-30 12:57:25的发言:
对啊,这次的花草茶种类好象不多,请问什么时候还有呢?
我们这花草茶一年只有一次,这样才能保证东西够新鲜啊:)
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-- 作者:rose_py8
-- 发布时间:2003-12-5 11:41:21
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以下是引用艳阳天在2003-11-27 22:04:01的发言:
对阿!少放点!每个人的喜好不同,比如虫子姐姐喜欢熏衣草喜欢的不得了,而我就不太喜欢它(哎呀~谁打我啊!%^&*$#~~)
對啊﹐熏衣草的味道聞多了﹐我就暈~~~~
更別提喝了﹐555~~~~~~
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